故事从清末一直写到1956年，讲述的是镇江大户家痴迷酿醋的女子李婉婉，嫁入山西王家研习酿醋和醋疗。受其子牵连夫亡，李婉婉以其经商智慧撑起王家，延续并发扬了陈醋的酿造手法。其发小苏天海追随至山西，发展实业，与政治势力周旋，保护当地经济发展，多次给予李琬琬支持，余生守护。在动荡年代，他们深明大义，支持革命和建设。建国后，美醯居这个百年老字号在政府的帮助下得以重新挂牌。一代传奇匠人善始善终。
全文深刻而细致地描绘了山西醋文化的发展历史，鲜活地展示了酿醋的工艺，醋业的经营管理模式等，这些与美满的爱情，坚固的友情，主仆的深情，隐忍又豪气的民族大义，晋商的诚信理念，交织在与之紧密相关的多变的时局之下，读来畅快淋漓。真善美得以突显和弘扬，是一部正能量爆棚又富含传统文化内涵的作品。
光绪末年，男女主人公因醋结缘，后相知相伴一生，打造了一段晋商陈醋传奇。清朝没落，战乱、官场贪污腐败之风严重，灾荒、瘟疫席卷，主人公出钱救助灾民，造就一段佳话。民国末年，侵略战争打起，内忧外患，晋商走向末路，为支持共产主义抗战，主人公不惜一切出资支援，终见证胜利。
【壹】远嫁：一见倾心入醋门
【1】
光绪二十四年，正值朝廷推举新政的苗头日渐明显，商户们又看到了新的希望，纷纷活络起来。
这天，镇江府首屈一指的大酒楼镇江饭店里生意兴隆，四处都能听到食客和小二之间的互动。
“小二，换醋！”
“哎，二楼芙蓉居，换醋！”
“小二，这边加醋！”
这时，镇江饭店的后厨里，一个面容白净的小伙计正探着头往大堂望着，一对儿吊梢眉下，一双清澈见底的桃花眼迅速地往刚刚招呼加醋的食客桌上瞟了一眼，便对身边正要去加醋的伙计说道：“先去给二楼换醋吧，那边的客人我来招呼。”
说着，便转过身去，随手拿了个小醋壶，灵巧地绕过了忙得七上八下的火夫和厨子，开了厨房的木刻后门，踏着院子里的石板路走了几步之后，便又打开一扇实木大门。
走过一排用各种红色封纸标注着不同名字的醋缸，最后在一个未标名字的小坛子前停下，掀开盖子，稍稍弯了下腰，用手往鼻子边上扇了扇，随即心满意足地打开醋壶的盖子，在壶口处放上漏斗后，操起醋勺来开始舀醋。
打到三分之一后，便取下漏斗，重新盖好壶盖儿和封纸，小心地将醋壶端着回了后厨，顺手扯下迎面走过的伙计肩膀上的毛巾搭在自己肩上，就往大堂来了。
待送到食客桌边时，对方已经颇为不耐烦，忍不住唠叨道：“怎么这么久？爷都饿过劲儿了！”
可抬头一见来人，便又立即不做声了。
小伙计也未先做解释，只扬起醋壶来往食客的面碗里淋了几滴之后，才又将醋壶小心收回，一对儿樱桃红唇这才微微轻启道：“您吃的这碗面，是用豚骨熬制的汤汁煮的，本就浓厚，而您桌上的醋虽也是上好的镇江香醋，但与这面汤却有些不对味儿。这是我们的疏忽，所以我刚刚特意去取了这壶陈醋来，好给您换换口味儿，提提鲜，正好也给您再开开胃。”
说着，她还摊开手掌朝面的方向指了指，继续说道：“不过您要是再不动筷子，再好的醋也救不回来这碗面了。”
食客知道小伙计的身份，倒也没驳了她的面子，拿起筷子试探着吃了一口，很快又埋着头大口大口地吃了起来，没一会儿就对着隔壁正在干活的另一个伙计说道：“小二，再来一碗！”
“太好了！组织上正在召集这方面的人才，想要重组醋业公司，如今有了这本手册，那就是帮了我们的大忙了！李婉婉同志，你可真是我们的活菩萨啊！”
1956年，在李婉婉过世两年后，一家聚集了美醯居、益延庆、聚能庆和福元昌的优秀工人的醋业公司在山西成立，并被命名为美醯居公私合营醋厂，厂址就选在了西关街上的老美醯居醋坊，李婉婉所说的将那块匾再重新挂回去的诺言终于实现了。
【16】
等到了料场门口，李婉婉还顺便往后看了一眼，料场后面还有四间屋子，虽然上面有字，但天太黑，李婉婉根本看不清楚。
“婉婉，你快进来，像这样挡在门前，会碍着别人做事的。”
彩女说着，便要过来拉李婉婉进去，李婉婉便顺势指着那五间屋子问道：“那边四间屋子都是做什么的啊？”
彩女一边将李婉婉拉进料场，一边说道：“那是蒸房、酵场、淋屋和熏室，等我们完成了料场的练习，才可以按照次序，逐个进去的。平时你可不要偷跑进去了，不然一旦被望春姑姑发现，轻则要打小腿，重则是要被赶出去的。”
【壹】远嫁：一见倾心入醋门 1
【贰】取经：百年老号规矩多 114
【叁】掌家：浪子回头金不换 220
【肆】商战：多行不义必自毙 309
【伍】隐退：壶中日月一双人 348
【陆】灭顶：义薄云天生死场 370
【柒】宿敌：改朝换代祸事还 414
【捌】共荣：相逢一笑泯恩仇 441
【玖】大义：国难当头众志诚 472
【拾】落幕：春蚕到死丝方尽 516
