边东子，1947年出生，浙江诸暨人，曾在北京上学，陕北插队，当过中学教师，曾任中国少年儿童出版社文学编辑室副主任、音像编辑室负责人，曾参与发起和策划“希望丁程书库”等重点出版物的出版。后主要从事创作，其创作跨度大、涉猎广，有小说、传记、诗歌、相声、童话、广播剧等作品多种，近百万字，多部作品被制成音像出版物。长期为中央电视台、中央人民广播电台和一些地方电台、电视台撰搞。
　　主要作品有：老字号传记《北京饭店传奇》、《国宝同仁堂——同仁堂340年》，科学家传记《风干的记忆——中关村特楼内的故事》，广播剧《世纪之声》（与叶咏梅合作）、《山魂》，影视作品《踏海问天》、《影视艺术欣赏》，儿童文学《不睡觉国历险记》、《森林里的朋友》等。

　　中国的饮食文化可谓源远流长，传统名菜、典故轶闻不胜枚举。《神厨传奇》便是为读者奉上的一席饮食文化大餐。《神厨传奇》以一位技艺精湛的厨师柳德承的坎坷经历为线索，讲述了在二十世纪九十年代，流落民间的官府菜“祝家菜”在历史浮沉中几经兴衰，最后终于得到世人关注的传奇故事。书中不仅穿插介绍了诸多中国饮食文化的历史渊源和有趣典故传说，生动刻画了改革开放背景下中国社会形形色色的众生相，也对当时的种种不正之风进行了暗讽和批判，有浓厚的时代气息。

　　柳德承笑笑说：“早年，上海有那么几家餐厅，装修得倒是挺特别。”
　　李合营一昕，忙请柳德承给说说，自己也好学两手。柳德承呷了口酒，侃侃而谈道：“那会儿的上海，干什么的都有。开餐厅的，玩猫儿腻的也多着呐。比方说有那么家餐厅，一进门，左边是一面红木雕花大穿衣镜，右边是四个红漆衬底大金字‘吉星高照’，客人一进门，都爱在镜子前头照照，图个吉利。老板就在一边儿编两句好话恭维客人说‘依（你）先生吉星高照，要交好运道了。”’
　　李合营和梁满仓都乐了，说：“没想到您还会说上海话，您在上海待的年头准少不了。”
　　“不长，”柳德承伸出三个手指头，“也就是三年吧。”
　　柳德承接着又说，“客人吃完饭了，出门也爱在这面大镜子前照照，这一照，他们准叫唤，‘咦，乖乖隆地咚，刚刚吃完饭，格（这）面皮便红光四放，人也好像胖了些嘛！啊？哈哈……”’
　　“那会儿讲究胖是富态，不像现在，大姑娘瘦得跟柴禾棍似的了，还想减肥呢。老板就说，‘契（吃）了阿拉（我）店里厢格（的）菜，笃定要胖起来格。’客人听了更高兴了，就说，‘好，下次阿拉笃定要来！’这么一来，回头客就拉着了。”
　　“可要说吃一顿饭就能长胖，那也太神了！”李合营和梁满仓都不信。
　　“这不奇怪，”柳德承笑笑说，“那穿衣镜有点儿哈哈镜的意思，是两面的。这面照人略显瘦点儿，那面照着就略显胖点儿。客人进门的时候，用这面；客人要走了，赶紧叫人悄悄把镜子翻过来，客人照的就是略显胖的那面了。至于面带红光，那不过是在客人出门时，把门厅里的几盏灯开亮，用灯光打在‘吉星高照’的红底上，让那红光反到客人的脸上。”李合营和梁满仓听得都乐了。梁满仓连连说：“这老板可真能！”李合营说：“这猫儿腻也玩得太绝了！”“没错儿，这是玩猫儿腻呢。”柳德承接着说，“可也真有想得巧的。
　　中国人信奉“民以食为天”，光是和“吃”有关的字，就不知道有多少：“吃”，“啖”，“餐”，“品”，“尝”，“吞”，“饫”，“餮餮”……这些年风靡北京，波及全国，并有走向港、澳、台之势的“撮”(此字待考)，据说就是从我们猫儿匿胡同冒出来的。有爱咬文嚼字的，如我们胡同十五号的吴总编便考证说：“此字本应作‘嘬’，意为一口吃下去也。欧阳修《水谷夜行寄子美圣瑜诗》中日‘近诗尤古硬，咀嚼苦难嘬’，‘嘬’即为此字。无奈现在年轻人文字功底浅，将‘嘬’误作‘撮’……”
　　可是老去‘撮’的几位哥们儿却说：“瞎说八道！见过咱哥儿们怎么吃席的吗？跟拿簸箕撮脏土一样，大嘴一张，连酒带菜，连骨头带肉，连汤带水，稀里哗啦全进去了，风卷残云一般。反正是公家掏钱，不吃白不吃，吃慢了，好菜都让人家吃了，多亏得慌！用‘撮’来形容，再合适不过了。”
　　笔者才疏学浅，不敢妄断这笔墨官司，谨将两种学派的论点一并列出，请读者明鉴。
　　把餐桌之间虚实相问地隔了隔。竹篱上有长开不败的山花，还有四季常绿的藤蔓。每一张桌旁都有一丛修竹或两盆兰花，桌椅一律是仿藤编的。墙面是用仿竹编墙纸贴就，虽不是光可鉴人，却也别有风韵。楹联改成“菊可采，莲可采，此生真乐哉；鱼也有，虾也有，一世何所求”。李合营还照如今的时尚，设了几排情侣座。这些情侣座有的设在“葡萄架”下，有的放在“采莲船”中，四间雅座也重新装修了一番。门厅内又添了一副楹联：“平日劳累，怜君愁对柴米油盐酱醋茶；今日逍遥，劝您饱餐鸡鸭鱼肉蟹酒虾。”
　　另悬一幅特请工艺美院庄教授用狂草亲书的中堂“醉里乾坤大”，颇有怀素放荡不羁之风。落款是“庄敬”，并有一方阴文押角名章。撷萃楼田园牧歌式的装修便是出自其人之手。
　　自然，这么折腾，李合营也没少花钱，他把能投的钱往里投，还不够就找银行贷，找朋友借……反正他不能让人家压过去。
　　李合营这种干法，各人都有各人的看法，梁满仓对那些个电子音乐转桌、自动门、田园牧歌式的装修并不在乎，只是一个劲儿叫唤，应该每人再发一套纯毛料西服。
　　王教授说，餐厅里的竹篱山花倒是别有情趣，不过这自动门一装，便使人驻足不前，不知这撷萃楼是何底细，“不是大富豪，拉（那）个敢冒冒失失地来哟！”
　　再有，王教授认定撷萃楼剽窃并篡改他的作品，那“菊可采，莲可采”的对联本是王教授写来挂在家中聊以自慰的，原文是：“菊可采，莲可采，此生复何爱；书也在，竹也在，一世真乐哉。”横楣是“无钱也罢”。谁知被李合营改成了“鱼也有，虾也有”，岂不有辱斯文？那副“平日劳累，怜君愁对柴米油盐酱醋茶”的对联，本是王教授和夫人开玩笑的游戏之作，原文是：“平日拖累，怜君愁对柴米油盐酱醋茶；一朝发财，遣我去买鸡鸭鱼肉蟹酒虾。”横楣是“需待稿费”。李合营没有经过许可，便稍作修改，用在撷萃楼中，岂不是篡改兼剽窃吗？