第1章 接待
第1节 讲解接待礼仪
学习单元1 礼仪概述
知识要求
1.礼仪的含义
礼仪是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同又为人们所遵守的行为准则或规范的总和。礼仪应以建立和谐关系为目的，它是礼貌、礼节、仪表、仪式等的统称。
中华民族素有“礼仪之邦”的美誉，最早对“礼”字的解释出现在《周礼正义》（郑玄注）中。世界上最早的一部关于礼仪的书籍是公元前约2350年在埃及写成的《行为举止守则》。在西方，“礼”这个词，最早是指宫廷礼仪；贵族、上流社会的行为规范；官方生活中公认的准则。
崇尚礼仪是中华民族的优良传统，也是现代社会公民必备的基本素质和精神追求。礼仪是人类文明和社会进步的重要标志，它既是交往活动中的重要内容，又是道德文化的外在表现，有着丰富的内涵。
从个人修养的角度来看，礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现。也就是说，礼仪即人的素质、修养体现于对礼仪的认知和应用。
从道德的角度来看，礼仪是为人处世的行为规范或标准做法、行为准则。
从交际的角度来看，礼仪是人际交往中实用的一种艺术，也可以说是一种交际方式或交际方法。
从民俗的角度来看，礼仪是在人际交往中必须遵守的律己敬人的习惯形式，也可以说是在人际交往中，约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
从传播的角度来看，礼仪是人际交往中进行相互沟通的一种技巧。
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