三后周的盐法
后周食盐专卖基本上沿晋汉之旧而有所捐益。据《册府元龟》所载，周太祖郭威广顺元年（951年）诏改盐法：“犯五斤以上者处死，煎咸盐者犯一斤以上处死”。第二年（952年），减低青白池的征税标准，青盐一石抽税八百，盐一斗，白盐抽税五百，盐五升，皆八十五为足陌（原先一百文要收足一百文）。郭威并敕禁私盐，制订了具体的盐禁条例：“诸色犯盐麴，所犯一斤以下至一两，决臀杖十七，配役一年；五斤以下一斤以上决脊杖二十，配役三年；五斤以上，并决重杖一顿处死”；“刮硷兼炼私盐，所犯一斤以下决脊杖三十，配役三年，一斤以上并决重杖一顿处死”。与后唐长兴四年盐法相比，私煎判处死刑的界限由五斤改为一斤以上，私贩也是杖刑加重并增加了配役年数。虽然残酷程度与不计斤两皆死的后汉相比，稍微轻了一些，但总的说来后周的死刑和肉刑还是动辄即用，其量刑规定在本质上仍是很苛酷的。对于颗末盐，仍坚持划区供应各有界分的制度，侵越疆界者照贩私盐处理。乡村人户所请蚕食和其他于官场务所买之盐，其私自转易货卖者，也与贩私盐同罪科断。官府对食盐的控制还是很严的。
《册府元龟》中又载，广顺二年九月条例中有关实行计户授盐的“屋税盐”制的办法是：“州城县镇郭下人户，系屋税合请盐者，若是州府，并于城内请给；若是外县镇郭下人户，亦许将盐归家供食，仍仰本县预取逐户合请盐数目，攒定文簿，部领人户请给，勒本处官吏及所在场务同点检入城；若县镇郭下人户城外别有庄田，亦仰本县预前分擘开坐，勿令一处分给供使。”（即有庄田者要分清城镇和乡村人口，分别按规定供应，城镇人口行屋税盐制，乡村人户另以蚕盐食盐等名目供盐。）这是按屋税分派食盐，配征盐钱，对州（府）城郭下人户、外县镇郭下人户都有明确的规定。依后汉之法，在广顺二年以前郭下人户屋税盐“原不敢人城门”，广顺二年“却许放人”，并于城内请给（年约六千余石，征钱一万五千八百贯）。这样一来，搞乱了城内粜场的官粜业务（“放人税盐，紊乱条法，难为简校”），同时又助长了郭下人户将屋税盐倒流入城的紊乱现象。为此，于广顺三年十二月不得不宣布“诸州府及外县镇城内，其居人屋税盐今后不俵，其盐钱亦不征纳”（一律向官粜场买盐）。屋税盐取消，只保留了乡村的蚕盐制和严禁蚕盐放入城门的老的规定。
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梳理盐法，鉴古资今，厥功伟焉。
——中国商业史学会副会长兼盐业史专业委员会主任 黄俶成