1．1 研究背景及意义<br> 从全世界角度来看，葡萄种植历史悠久，是一种非常重要的水果，一直是世界四大水果之一。据FA0统计资料，2008年世界葡萄园面积为740．8万公顷，占世界水果总面积的12．3％，仅次于柑橘，居第二位；2008年世界葡萄总产量约为6 770．9万吨，占世界水果总产量的9．7％，仅次于柑橘和香蕉，居第三位。全世界的欧洲、亚洲、美洲、非洲和大洋洲五大洲的230个国家和地区，均有葡萄种植，其中欧洲为全球葡萄主产区，产量占全世界葡萄产量的一半以上，其次是亚洲，欧亚两洲占世界葡萄总产量的接近80％。意大利、中国、美国、西班牙和法国是世界葡萄产量最大的五个国家。<br> 葡萄在中国也是一种非常古老而重要的果树，尤其在改革开放后我国葡萄产业取得迅速发展。截至2008年，我国葡萄产量达到728．47万吨，面积43．82万公顷，分别占世界葡萄产量的l0．8％和面积的5．9％，成为世界第二大葡萄生产国和第一大鲜食葡萄主产国，在世界葡萄产业的舞台上引起越来越多的关注。从国内水果市场结构来看，葡萄也成为我国第六大水果。我国葡萄产业以传统的西北产区和环渤海湾产区为主，新疆、山东、河北、辽宁是主要的葡萄生产省份，由于科技的进步及葡萄收益比较高的导向作用，目前全国各省市区均有葡萄种植。葡萄产业在我国很多地区成为调整农业产业结构、促进农村经济发展、增加农民收入的重要途径之一。<br> 我国的葡萄产业生产总量在世界上的地位引人瞩目，然而也存在着一些不容忽视的问题，我国已经迈人世界葡萄生产大国的行列，但是与世界葡萄强国相比，还存在较大的差距。<br> ……
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