《抗衰老的智慧》中最新研究成果表明，衰老是可以避免的，甚至是可以逆转的。我们在日常生活中所摄取的大量维生素、矿物质、化学物质以及一些天然物质正是人类千百年来苦苦找寻的抗衰老良药。不仅如此，大家还可以从《抗衰老的智慧》中了解到西方人养生实践的奥秘，并从中深受启迪。

    那些接受本书建议的人至少会增加十年的健康寿命
    ——罗纳德·克拉茨博士
    （美国抗衰老医学院主席）

前言
引言
解开衰老之谜
第一部分青春活力中的灵丹妙药
可随时取用的灵丹妙药
为了延缓衰老所必须服用的维生素：维生素E
使你长寿的最佳维生素：维生素C
无处不在的抗衰老抗氧化物：B一胡萝卜素
快速改变老态龙钟和其他衰老问题的维生素：B类维生素
通向生命活力的护照：铬
让你的免疫系统重新焕发青春的矿物质：锌
必须摄取的抗衰老矿物质：钙
被人遗忘了的抗衰老武器：镁
使你保持年轻的特别矿物质：硒
抗氧化物中的佼佼者：谷胱甘肽
神奇的衰老新终结者：辅酶Q-10
来自欧洲的挽救大脑的植物：银杏
古老的抗衰老明星：大蒜
大量奇迹的来源：水果和蔬菜
预防衰老性疾病的有效食品：鱼
亚洲人长寿的秘密：大豆
古老的长寿饮品：茶

第二部分夺去你青春的物质
警惕令你衰老的脂肪
抑制促进衰老的肉类的作用
喝酒与衰老
用卡路里铺成的通向衰老之路
让铁离开身体

第三部分无谓衰老的危险信号——解毒药和治疗方法
不要相信所谓老态龙钟的自然归宿
动脉血管不一定会老化
如何防止心脏的衰老
衰老毒素是容易被祛除的
低下的免疫系统功能可以得到恢复
逃离衰老的定时炸弹
癌症：可以逃避的灾难
血压升高的秘密
谁说你一定会患白内障

第四部分延缓和逆转衰老进程的最终方案
服用补充物抗衰老的策略
抗衰老的饮食策略