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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
养生粥谱
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787807134978
  • 作      者:
    丁兆平编著
  • 出 版 社 :
    山东画报出版社
  • 出版日期:
    2008
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内容介绍
    ——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。<br>    它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
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目录
食粥总论篇<br>淡薄之中滋味长<br>寓医于食话性味<br>欲煮糜粥知食宜<br>膳食问题巧选粥<br>五谷为养篇<br>五谷为养麦饭香<br>瓦酺晨烹豆粥香<br>薏苡粥滑香满屋<br>烹煮珍珠芡实粥<br>谷粟为粥和豆煮<br>五果为助篇<br>五果为助鲜果粥<br>五果为助干果粥<br>赤心百益大枣粥<br>补土却烦莲子粥<br>新果新尝核桃粥<br>补精益髓桂圆粥<br>甘润滋补桑椹粥<br>粟粥慢熬和新米<br>五畜为宜篇<br>五畜为宜食荤粥<br>鸡鸭飞禽粥味美<br>鱼餐粥食两相宜<br>介贝虾蟹入粥汤<br>以脏补脏有粥方<br>猪蹄催乳胜仙方<br>五菜为充篇<br>五菜为充蔬菜粥<br>瓜菜煮粥饶有味<br>野蔌山蔬次第尝<br>春菰秋蕈味隽永<br>萝卜煮粥菜根香<br>长进玉延山药粥<br>食之有助百合粥<br>笋蕨何妨淡煮羹<br>五味调和篇<br>五味调和调料粥<br>葱白发散神仙粥<br>秀色可餐篇<br>繁花点点入粥香<br>延年采啜菊花粥<br>煮粥尝药篇<br>煮粥尝药学神农<br>黄芪煮粥荐春盘<br>生津补益地黄粥<br>香远溢清荷叶粥<br>求是以食茯令粥<br>杏仁止咳堪入粥<br>作药有神车前粥<br>文献选录篇<br>李时珍论粥<br>黄云鹄粥谱<br>曹庭栋粥谱
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