油腻食物下肚后如何饮茶
平日生活中,大鱼大肉过后的油腻反胃感觉在所难免,这时可以喝些黑茶来去油解腻。因为黑茶在加工制造过程中经过的是后“发酵”工序,茶性会显得更加温和,解油腻、消脂肪、降血脂的功效更强大。其中湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶以及云南的普洱茶等是黑茶中的解油腻“高手”。
吃成食或腌食后如何饮茶
咸菜和腌腊肉中常含有较多的硝酸盐,在食物中有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺会发生化学反应而产生亚硝胺,亚硝胺是一种危险的致癌物质,极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用,因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉等食品后,应多泡饮些儿茶素含量较高的绿茶,可以抑制致癌物的形成,而且能排除体内过多的盐分,预防高血压,有益于人体健康。
女性“四期”如何饮茶
◎月经前期:许多女性在月经前5~10天容易出现疲劳乏力、四肢发胀、乳房胀痛、情绪不稳定等症状,即“经前期综合征”。经科学研究发现,每天饮茶量在4杯以上的女性,经前期综合征的发生率明显增加,这与茶对环核苷酸的影响有关。因此,女性月经前期不宜饮太多茶。
◎月经期:月经期饮茶过多容易发生痛经时间延长和经血过多症状。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素等成分,月经期或经期过后,女性要吃含铁丰富的食品,以达到补血的效果。浓茶中含有高浓度的鞣酸,在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合,导致缺铁性贫血。
◎孕期:孕期女性饮用浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的正常发育,还会使孕妇的心跳加速,排尿量增加,使孕妇的心肾负担加重,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。因此,孕期女性不宜饮茶。
◎哺乳期:浓茶中的咖啡因可通过母乳进入婴儿体内,使婴儿出现肠痉挛、肠激惹的症状,有时婴儿还会无缘无故地哭闹,因此,哺乳期的女性不宜多饮茶。
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