李健，中、日、澳、新、美、加、韩等6国共19位生态健康领域、医学领域、生物领域专家参与内容贡献制作。主编李健医师出生于传统中医世家，从小受到的感染和熏陶，具备颇为丰富的中医药知识。南京医学院中西医结合专业毕业后，致力于中医保健和食疗养生的研究已有多年。

    《本草纲目》这部伟大的著作，吸收了历代本草著作的精华，尽可能的纠正了以前的错误，补充了不足，并有很多重要发现和突破，是到16世纪为止我国最系统、最完整、最科学的一部医药学著作，被誉为“东方药物巨典”。<br>    《图解本草纲目中药蔬果养生速查全书》本着简约而不简单的风格，对《本草纲目》进行了全新的诠释。删繁就简，本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药88种，浓缩经典中的精华，并再补充现代营养素等实用知识，增加《本草纲目》的可用性，使用药材时能更得心应手，并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌，增加翻查时的便利。最后，本书知识性与实用性并重，既有传统中医药学的内涵，又融入传统文化的价值观，升华了中药的精神品质。

阅读导航<br>药材适用症速查表<br>健康时尚，养生保健大中药<br>第一章  中医草药知识入门<br>药方组方原则“君、臣、佐使”<br>中药气味有阴阳<br>中药五味的宜忌<br>药方的组成变化<br>中草药的鉴别<br>中药的煎煮及服用<br>第二章  调补五脏篇<br>甘草  补益五脏·调理气血<br>白术  止汗止呕·帮助消化<br>芍药  通利血脉·补益肾气<br>草豆蔻  调中补胃·治疗呕吐<br>肉豆蔻  暖胃除痰·促进食欲<br>知母  清心除热·生津润燥<br>香附  除胸中热·濡润肌肤<br>茉莉  润燥利湿·清热解表<br>藿香  开胃止吐·增加食欲<br>菊花  能补肺肾·益肝补阴<br>芭蕉  止渴润肺·眩晕心闷<br>麦门冬  调养脾胃·安魂定魄<br>小麦  养心益肾·除热止渴<br>薏苡  健脾利湿·补肺清热<br>大豆  健脾宽中·润燥消水<br>葱    主治养肺·治疗痔疮<br>大蒜  强健脾胃·治疗毒疮<br>黄瓜  清热利水·生津止渴<br>栗    滋阴补肾·令人耐饥<br>梨    可助消化·润肺清心<br>橄榄  开胃下气·解各种毒<br>槟榔  生肉止痛·健脾调中<br>椰子  补脾益肾·面容光泽<br>胡椒  温中散气·开胃解毒<br>桑    利通血气·可补肝肾<br>私房养生药膳<br>第三章  调养五官篇<br>人参  安定精神·明目益智<br>荠苨  解百药毒·明目止痛<br>黄精  补肝明目·强健筋骨<br>地榆  除渴明目·疗刀箭伤<br>防风  安神定志·疏肝理气<br>艾    主治明目·止血安胎<br>茺蔚  活血调经·清肝明目<br>恶实  明目补中·润肺散气<br>决明  降压润肠·清肝明目<br>私房养生药膳<br>第四章  益气补虚篇<br>沙参  补中益气·排脓消肿<br>黄耆  生肌补血·益气壮骨<br>葳蕤  治疗虚损·祛除虚劳<br>稻    益气止泄·可止消渴<br>枣  润泽心肺·补中益气<br>荸荠  开胃消食·温中益气<br>莲  镇心益色·养颜轻身<br>私房养生药膳<br>第五章  润肠利尿篇<br>肉苁蓉  润肠通便·延年益寿<br>淫羊藿  能利小便·能益精气<br>紫苏  润肺宽肠·利大小便<br>灯心草  清心降火·利尿通淋<br>车前  清热利尿·凉血解毒<br>泽泻  能消肿胀·有利小便<br>豌豆  清凉解暑·利尿止泻<br>胡麻  滋润肌肤·解毒润肠<br>菠菜  补血止血·止渴润肠<br>苜蓿  清健脾胃·利大小肠<br>海带  泄热利水·祛脂降压<br>桃  润肠通便·面色润泽<br>石榴  治疗泻痢·便血脱肛<br>葡萄  除肠间水·调中治淋<br>香瓜  清肺润肠·有利小便<br>菱角  利尿通乳·可解酒毒<br>丁香  泄泻虚滑·水谷不消<br>私房养生药膳<br>第六章  止咳化痰篇<br>远志  稳定心气·祛痰消肿<br>桔梗  补劳养气·疗咽喉痛<br>柴胡  除痰疏表·解热透邪<br>黄芩  主治发热·利气消痰<br>贝母  滋润心肺·化痰止咳<br>海藻  消痰利水·可治瘿气<br>生姜  治嗽温中·治疗腹痛<br>私房养生药膳<br>第七章  解毒止痛篇<br>紫草  解毒透疹·活血凉血<br>黄连  清热燥湿·泻火解毒<br>秦艽  祛除风湿·可止痹痛<br>细辛  祛风散寒·通窍止痛<br>薄荷  疏风散热·辟秽解毒<br>蒲公英  化解热毒·消除恶肿<br>茄子  散血止疼·解毒消肿<br>杏    止渴生津·清热去毒<br>菖蒲  祛除烦闷·止心腹痛<br>杜仲  治腰膝痛·增强意志<br>私房养生药膳<br>第八章  活血通经篇<br>番红花  活血化瘀·解郁安神<br>当归  活血补血·调经止痛<br>王不留行  活血通经·下乳消肿<br>地黄  清热生津·生精补血<br>牛膝  逐瘀通经·引血下行<br>马鞭草  活血通经·利水消肿<br>丝瓜  解暑除烦·通经活络<br>山楂  增强心肌·调节血脂<br>荔枝  治疝气痛·做活血药<br>慈姑  产后血瘀·胞衣不下<br>私房养生药膳