杨智盛，生化学博士。国际知名药业集团——台湾得生制药股份有限公司研发中心总监、台湾康丞生化科技有限公司董事长。从事医药高科技产品研制开发工作已20余年，其成果多次获国际金奖、银奖。在养生保健，营养食疗方面造诣颇深。在大陆参编《现代生活宜忌全书》（江苏科技出版）等著作。
谢英彪，1942年生。现任南京中医药大学第三附属医院暨南京市中医院教授、主任医师、内科学科带头人、养生康复中心顾问、南京市名中医、日本本草药膳学院客座教授、香港现代中医进修学院客座教授、南京金陵老年大学兼职教授、南京营养学校教学顾问。兼任中国科普作家协会会员，江苏省科普作家协会理事，南京市科普作家协会常务副理事长、国际东方药膳食疗学会（香港）副会长兼江苏分会主任委员，南京中医学会养生康复分会主任委员，南京自然医学会常务理事兼营养食疗分会主任委员。擅长诊治胃肠病，对养生康复有深入的研究，在食疗药膳方面造诣颇深。曾多次赴港、台及日本讲学。主演出版《实用药膳良方丛书》等专著8部及科普著作103部，获科技进步奖，优秀图书奖15项。
郑詠泽，1985年毕业于台湾莎大学环境科学系，1991年毕业于台湾高雄医学院医学系。现任台湾财团法人奇美医院急诊医学部急诊医师及研究员。兼任台湾得生制药股份有限公司（CGMP）研发部高级顾问。
展开
