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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
淡水养殖实用技术手册
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7109098923
  • 作      者:
    戈贤平主编
  • 出 版 社 :
    中国农业出版社
  • 出版日期:
    2005
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  本书详细介绍了国内外优质鱼类及名贵虾蟹淡水养殖的的技术,包括池塘养殖、围网养殖、网箱养殖、稻田养殖等最新的技术。全书集科学性、新颖性和实用性于一体,内容丰富,既可供养鱼专业户、渔场职工在从事水产养殖业时参照应用,也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。
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内容介绍
  改革开放20年来,我国的水产业得到了飞速的发展,水产品产量已多年位居世界首位。1998年我国水产品产量为3 906万吨,1999年预计将达到4 000万吨,占世界水产品总产量的1/3,我国人均水产品占有量已远远超过世界人均水平。在我国水产品产量中,淡水养殖产量增产最快,1998年达l 322万吨,占全国水产品产量的1/3强。随着我国淡水养殖产量的迅速增加,市场供求情况已由过去的"吃鱼难"变成了"卖鱼难",鲤鱼、鲢鱼、草鱼等常规养殖品种价格纷纷下跌,养殖效益低下甚至亏本。淡水名特优水产品虽然价格也有所下跌,但只要技术过硬,养殖管理得法,效益仍然十分可观。为此.,1999年农业部渔业局不再提"提高产量"的口号,而要从过去的"数量型发展"向"质量型发展"过渡,增强养殖的花色品种,提高水产品总体质量。因此,水产养殖业新一轮养殖品种结构调整工作已在全国迅速展开,一场以"品种更新、技术更新、知识更新"为主要内容的水产养殖业革命已经在全国兴起。 由于我国淡水养殖业传统观念较强,人们已习惯于养殖青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲮等那么七八个品种。因此,要进行品种更新,在技术、基础设施、人力物力诸方面都有较大的难度,特别在技术方面难度最大。因此,本书打破了过去传统的编写方法,聘请既有理论知识、又有丰富实践经验的技术人员参与本书的编写工作。在养殖技术方面力求新颖实用,做到写深写细;在品种方面力求涵盖所有的淡水水产养殖新品种,对经济价值高、养殖相对普遍的品种在篇幅上给予倾斜。
  本书在突出养殖新品种的同时,也将池塘养殖、网围养殖、网箱养殖、稻田养殖和工厂化养殖等实用新技术融入其中。在编写时,我们力求达到科学性、新颖性和实用性的统一,从而希望能以此促进我国淡水水产养殖业更快、更好地向前发展。本书可供养鱼专业户、渔场职工在从事水产养殖业时参照应用,也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。
  由于本书编写过程中涉及作者较多,工作量大,加上时间仓促,我们的水平也有限,书中会有不足甚至错误之处,恳请同行专家批评指正。
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目录
第二版前言
第一版前言
第一章  淡水养殖品种介绍/l
第一节  淡水养殖主要鱼类品种介绍/l
第二节  淡水养殖主要虾蟹类品种介绍/86
第三节  淡水养殖其他品种介绍/10l

第二章  国产淡水优质鱼类养殖/120
第一节  鳜鱼养殖/120
第二节  鳜鱼养殖/145
第三节  长吻鲩养殖/172
第四节  大口鲇养殖/189
第五节  黄鳝养殖/208
第六节  乌鳢养殖/225
第七节  月鳢养殖/242
第八节  河鈍养殖/250
第九节  胭脂鱼养殖/262

第三章  国外引进淡水优质鱼类养殖/270
第一节  加州鲈鱼养殖/270
第二节  斑点叉尾鲴养殖/282
第三节  巴西鲷养殖/293
第四节  彩虹鲷养殖/300
第五节  欧洲鳗养殖/308
第六节  美国大口胭脂鱼养殖/326
第七节  俄罗斯鲟养殖/341
第八节  淡水白鲳养殖/349
第九节  罗非鱼养殖/355

第四章  淡水虾蟹类养殖/374
第一节  河蟹养殖/374
第二节  罗氏沼虾养殖/40l
第三节  青虾养殖/423
第四节  红螯螯虾养殖/433
第五节  刀额新对虾养殖/443
第六节  南美白对虾养殖/45l

第五章  其他名贵品种养殖/468
第一节  鳖养殖/468
第二节  乌龟养殖/490
第三节  河蚌育珠/506
第四节  美国青蛙养殖/520
第五节  扬子鳄养殖/529
第六节  娃娃鱼养殖/536
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