第一章 美国青蛙养殖的经济价值和发展前景
第一节 美国青蛙的经济价值
第二节 美国青蛙的特点及其养殖前景
第二章 美国青蛙的生物学特性
第一节 美国青蛙的形态特性
第二节 美国青蛙的组织器官及其生理功能
第三节 美国青蛙的生活习性和繁殖方式
第四节 美国青蛙的生长与发育
第三章 美国青蛙养殖场地的选择与设施建造
第一节 美国青蛙养殖场地的选择
第二节 美国青蛙的养殖方式
第三节 美国青蛙养殖池的建造
第四章 美国青蛙越冬日光温室的建造
第一节 日光温室的种类及其性能
第二节 美国青蛙养殖场的附属设施
第五章 美国青蛙的饲养管理
第一节 蛙池消毒与脱碱
第二节 种蛙的选择与培育
第三节 美国青蛙产卵期的饲养管理
第四节 美国青蛙卵的人工孵化
第五节 美国青蛙蝌蚪的饲养管理
第六节 幼蛙及蛙的饲养管理
第七节 美国青蛙的越冬休眠管理
第六章 美国青蛙的饵料
第一节 美国青蛙对饵料的要求
第二节 饵料的采集与生产
第三节 饵料的投喂
第七章 美国青蛙敌害、病害的防治
第一节 美国青蛙的敌害与防治
第二节 美国青蛙的疾病防治
第八章 美国青蛙的捕捞与运输
第一节 蝌蚪的捕捞与运输
第二节 幼蛙、成蛙的捕捞与运输
第九章 美国青蛙养殖的经营策略
第一节 养殖目标的确定
第二节 经营方式的选择
第三节 适当安排养殖规模
第十章 美国青蛙的加工利用
第一节 美国青蛙的初加工
第二节 美国青蛙的深加工
第三节 美国青蛙菜肴的制作
参考文献
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