肉鸡的标准化生产是养鸡业可持续发展的必由之路，是肉鸡产品质量与安全的技术保证。本书包括肉鸡标准化生产的概述、肉鸡良种的标准化、肉鸡生产设施的标准化、肉鸡日粮配制的标准化、肉种鸡生产技术的标准化、商品肉鸡饲养的标准化、肉鸡疾病的综合防治标准化等，对肉鸡的标准化生产技术作了较全面的介绍。全书技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大养鸡场（户）、养鸡技术人员和管理者学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读。

    第一章  肉鸡标准化生产概述<br>    一、肉鸡标准化生产的概念和意义<br>    （一）肉鸡标准化生产的概念<br>    1．农业标准化的概念  所谓农业标准化，其内涵就是指农业的生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范的工艺流程和衡量标准。就是指运用“统一、简化、优选”的原则，通过制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的工艺流程和衡量标准，使生产过程规范化、系统化，提高农业新技术的可操作性，将先进的科研成果尽快转化成现实生产力，取得经济、社会和生态的最佳效益。其核心内容是建立一整套质量标准和技术操作规程，建立监督检测体系，建立市场准入制度。<br>    农业标准化是一项系统工程。它着眼于生产、加工、销售、消费等各有关方面的利益，着眼于现实资源和技术条件，以消费者的身体健康和安全为最高目的，以制定标准、实施标准为主要环节，按照统一、简化、协调、选优的原则，在各有关方面的协作下，对产品的生产、加工、贮藏、运输、销售全过程进行标准化管理。<br>    2．肉鸡标准化生产的概念  在畜牧生产上，关于畜禽标准化生产的定义有不同的理解和表述，笔者认为畜禽标准化生产是指在生产经营活动中以市场为导向，依据国际或国家的相关法律法规，建立健全的工艺流程和衡量标准。

第一章  肉鸡标准化生产概述<br>一  肉鸡标准化生产的概念<br>二  肉鸡标准化生产的相关标准<br>三  标准化与绿色鸡肉的生产<br>四  肉鸡标准化生产中需要重视的问题<br>五  我国肉鸡养殖状况<br>第二章  肉鸡良种生产标准化<br>一  快大型肉鸡良种<br>二  标准化优质肉鸡良种<br>三  标准化肉鸡良种繁育技术<br>第三章  肉鸡生产设施标准化<br>一  肉鸡场的选址标准化<br>二  肉鸡舍建造的标准化<br>三  肉鸡生产设备标准化<br>第四章  肉鸡日粮配制的标准化<br>一  肉鸡的采食习性<br>二  肉鸡的标准化营养需要<br>三  肉鸡常用饲料原料<br>四  肉鸡饲料的标准化配制<br>第五章  肉种鸡生产的标准化<br>一  快大型肉种鸡的标准化饲料管理<br>二  优质肉种鸡的标准化生产技术<br>第六章  商品肉鸡饲养的标准化<br>一  快大型肉仔鸡的标准化饲养管理<br>二  优质肉仔鸡的标准化饲养管理<br>第七章  肉鸡疾病的综合防治标准化<br>一  肉鸡疾病综合防治的标准化<br>二  肉鸡常见疾病及防治<br>附录