《奶牛健康养殖和科学管理》由长期从事奶业生产管理、技术推广、工程设计等方面工作的专家学者和技术人员编写，每一章节都是作者多年从事奶牛研究和生产实践的经验积累，具有较强的科学性、先进性、可操作性，适用于各级畜牧管理和技术人员及农民朋友学习。该书的出版将对提高我国奶业管理水平和产品质量、对帮助农民搞好奶牛生产、增加收入，都将起到积极的作用。

序言
第一章 奶牛育种
一、主要奶牛品种
二、牛只标记
三、谱系的建立与育种记录
四、奶牛的遗传选择
五、奶牛选配的原则与方法

第二章 奶牛的繁殖
一、性成熟和发情
二、发情周期的调节
三、配种
四、妊娠
五、分娩
六、奶牛繁殖技术概述
七、奶牛繁殖力指标
八、奶牛的妊娠诊断与B超的使用

第三章 奶牛营养与消化
一、奶牛饲料
二、奶牛的营养需要
三、怎样配制经济且营养平衡的日粮
四、奶牛的消化与吸收
五、优质粗饲料在奶牛养殖当中的重要位置

第四章 奶牛各阶段的饲养管理
一、犊牛的饲养管理
二、育成牛和青年牛的饲养管理
三、围产期奶牛的饲养管理
四、泌乳牛的饲养管理
五、干奶期奶牛的饲养管理
六、奶牛饲喂技术

第五章 秸秆饲料加工利用技术
一、改进秸秆饲用价值的方法
二、秸秆青贮技术
三、秸秆氨化技术

第六章 奶牛疾病的防治
传染病
一、口蹄疫
二、牛布鲁氏菌病
三、结核病
四、坏死杆菌病
普通病
一、乳房炎
二、胎衣不下
三、子宫内膜炎
四、不孕症
五、瘤胃积食
六、奶牛蹄病
七、奶牛皱胃移位
八、犊牛腹泻

第七章 奶牛的饲养管理新技术、新工艺
第八章 奶牛场的建设
第九章 奶牛养殖模式与效益
第十章 奶牛场的环保与粪便无害化处理
第十一章奶牛标准化养殖及实例
第十二章无规定动物疫病区建设规划
附录 中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程（草案）
主要参考文献
后记