5.呼吸作用的调节与园林生产
呼吸作用是植物新陈代谢的中心,它同植物的整个生命活动过程都有联系。促进呼吸作用,就能增强植物的生长发育;降低呼吸作用,减少有机物的消耗,就会减缓生长发育的过程。因此,我们可以通过控制呼吸作用,以适应植物栽培及果实、种子贮藏的需要。
(1)呼吸作用与种子和果实的贮藏种子、果实都是具有生活力的有机体。在贮藏期间,如果环境温度和湿度都较高,就会促进它们的呼吸作用。由呼吸作用释放的水分、二氧化碳和热量会使周围温度升高,贮藏处如果通风不良,就极易造成种子、果实的霉烂。因此,在种子、果实贮藏过程中,要尽量给予通风、干燥、低温的条件,将呼吸作用降到最低点。
大多数树木、花卉种子在贮藏前应充分干燥,降低种子含水量,然后将其贮藏在温度、湿度较低(相对湿度50%~70%)和通气良好的地方。有些树木的种子不适于贮藏在干燥环境中,因为干燥会使种子干缩变质而降低发芽率,这类种子适宜放置在较湿润的低温环境,例如麻栎、板栗、核桃的种子,应采用低温沙土贮藏或湿润贮藏的办法。
肉质果实贮藏时,干燥状态会使果实失去良好的色香味及新鲜状态。故贮藏时除用低温处理外,还可以适当加大二氧化碳的浓度,但二氧化碳的浓度超过10%时会引起果实中毒变质。
(2)呼吸作用与植物栽培 植物新细胞和器官的形成,植株生长发育都与呼吸作用密切相关。在生产上很多栽培措施是为了保证植物呼吸作用的正常进行。例如,中耕松土、雨季及时排水都是为了改善通气状况,以利于根的呼吸。但在栽培过程中有时也要抑制呼吸,因为呼吸作用过快时会造成不必要的能量消耗。
植物干重的90%~95%是光合作用合成的作为呼吸消耗和贮藏的有机物。在栽培过程中,除通过改善光照条件等措施来提高光合作用外,还应控制呼吸作用以减少光合作用产物的消耗,便于植物干物质积累及迅速生长发育。
早春抽枝发叶时,与呼吸作用相比,光合作用是微不足道的。高温少雨的旱季及炎热的夏季,叶片含水量降低,光合作用受阻,而呼吸作用增强,这会导致植物生长受到抑制,这种抑制对幼苗尤为突出。因此,必须及时采取灌溉、遮荫措施,减少水分蒸腾,降低叶面温度,以减弱呼吸作用,适当的水分也有利于光合作用产物的形成和运输。
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