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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
吃遍中国:传统美食之旅:a feast for all the senses
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787538440768
  • 作      者:
    邝凯莉著
  • 出 版 社 :
    吉林科学技术出版社
  • 出版日期:
    2009
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编辑推荐
    “本书荣获”2008年  美食家——最佳中华厨艺书将。
    澳大利亚华裔美食家邝凯莉带您畅游中华美景,遍尝传统美食。
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内容介绍
    澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区,为您呈现宏伟秀丽的自然风光,传统与现代的交融,东西方文化的碰撞。并精心准备了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行,去发现她的中国遗产,探索一个伟大神秘国度的传统饮食和文化。
    这是一次开启灵魂,令人陶醉的探索之旅,引领我们从她祖先朴素的村庄一直到辽阔神秘的青藏高原,再回到香港、上海这样最繁华、最现代的大都市。不论是在上海搜寻最完美的馄饨,或是在北京和香港探索当代艺术,在成都疯狂寻找辛辣的混合调味品,又或者是在西安制作出令人难以置信的丝绸般润滑的面条,凯莉都永不疲倦地去探索、去体验。无论她走到哪里,都受到大家的欢迎,都会引起一场“烹饪风暴”。
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目录

广东,回家
阳朔,漓江
虎跳峡和丽江
成都和乐山大佛
僧人,尼姑,拉萨
西安,兵马俑
北京,长城
上海
杭州,乌镇
香港
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