4．白葡萄酒的服务
(1)服务员应用右丁持条状口布包好酒，商标朝向客人，从点酒客人右
删倒入其杯中1／5的白葡萄酒，请他品酒。
(2)主人认可后，按照先宾后主、女士优先的原则依次为客人倒酒，倒
酒时须站在客人的右侧，将白葡萄洒倒至杯中2／3处即可。 (3)每倒究
一杯酒须将酒瓶按顺时针方向轻轻转一下，避免瓶口的酒滴落在台面上。倒
酒时，酒瓶商标须面向客人，瓶口不应靠在杯口上，以免有碍卫生及发出声
响。
(4)倒完酒后，将白葡萄酒放回冰桶内，商标须向上。
5．白葡萄酒的添加
(1)随时为客人添加白葡萄酒。
(2)当整瓶酒将倒完时，须询问客人是否再加一瓶，如客人不再加酒，
即注意观察，待客人喝完后，立即将空杯撤掉。
(3)如客人同意再添加一瓶，服务程序与标准同上。
展开
近年来，公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训，培训得到了极高的评价。
2005年，中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可，有望成为行业标准。