本书共分为十章。第一章简要介绍了农业文化遗产的概念、特征、价值及保护农业文化遗产的重要意义等；第二章对江西农业文化遗产的现状与特点、保护与成效、问题与挑战，以及对策和措施等进行简要分析；第三章至第十章分别对江西省8个已入选全球重要农业文化遗产和中国重要农业文化遗产项目（即江西万年稻作文化系统、江西崇义客家梯田系统、江西湖口大豆栽培系统、江西广昌莲作文化系统、江西横峰葛栽培系统、江西南丰蜜橘栽培系统、江西浮梁茶文化系统和江西泰和鸟鸡林下养殖系统）的重要价值、显著特征、面临的问题、保护策略及利用途径等进行深入研究和深度剖析，旨在回答什么是江西农业文化遗产、为什么要保护和发展江西农业文化遗产，以及如何保护和发展江西农业文化遗产等事关江西农业文化遗产保护与高质量发展的理论和实践问题。

前言
第一章 农业文化遗产概述
第一节 农业文化遗产的概念、类型、特征与价值
一、农业文化遗产的概念
二、农业文化遗产的类型
三、农业文化遗产的特征
四、农业文化遗产的价值
第二节 农业文化遗产研究现状
一、国外农业文化遗产研究
二、国内农业文化遗产研究
第三节 中国农业文化遗产保护的意义、进展与成效
一、农业文化遗产保护的意义
二、农业文化遗产保护的进展
三、农业文化遗产保护的成效
第四节 农业文化遗产保护的难点与问题
一、内涵理解和保护理念存在偏差
二、政策支持缺少专项资金和项目
三、保护与管理机制不完善
四、专业型人才支撑不足
五、全球农业文化遗产保护影响力不足
第五节 农业文化遗产保护的重点和对策
一、农业文化遗产保护的重点
二、农业文化遗产保护的对策
参考文献
第二章 江西农业文化遗产概况
第一节 江西概述
一、江西地理位置与自然条件
二、江西农业及社会经济状况
三、江西地域文化与农耕文化
第二节 江西农业文化遗产现状与特点
一、种类多
二、分布广
三、结构优
四、价值高
五、功能强
第三节 江西农业文化遗产保护与发展取得的成效
一、经济发展
二、科学研究
三、学术成果
四、人才培养
第四节 江西农业文化遗产保护与发展存在的问题
一、数量偏少
二、资源萎缩
三、效益不佳
四、重视不够
第五节 江西农业文化遗产保护与发展对策
一、提高认识
二、制定规划
三、加强管理
四、加深研究
参考文献
第三章 江西万年稻作文化系统
第一节 江西万年稻作文化系统概述
一、江西万年稻作文化系统简介
二、区域特色
第二节 江西万年稻作文化系统的发展现状
……
第四章 江西崇义客家梯田系统
第五章 江西湖口大豆栽培系统
第六章 江西广昌莲作文化系统
第七章 江西横峰葛栽培系统
第八章 江西南丰蜜橘栽培系统
第九章 江西浮梁茶文化系统
第十章 江西泰和乌鸡林下养殖系统
附录