本书以问答形式介绍了草莓的生产概况、优质草莓栽培品种类型及特点、草莓脱毒苗繁育方法、高效建园技术和相应的栽培技术措施等内容。重点突出介绍了目前生产上多用的草莓新品种、草莓育苗技术、草莓病虫害防治技术以及采收、贮运等方面的内容。附有彩色插图多幅，使读者更易阅读。全书内容丰富，重点突出，技术先进全面，可操作性强，通俗易懂，适用于草莓种植者阅读使用，也可供大中专农业院校师生、基层农技工作人员参考。

前言
第一部分 草莓生产概况
1.我国草莓的发展现状如何？
2.我国有哪些草莓主产区？
3.草莓有何营养价值？
4.什么是无公害草莓生产？
5.什么是绿色草莓生产？
6.什么是有机草莓生产？
7.我国草莓生产中存在的问题有哪些？
第二部分 草莓栽培品种
1.如何选择适宜当地种植的草莓品种？
2.早熟草莓新品种有哪些？
3.中熟草莓新品种有哪些？
4.白色草莓品种有哪些？
5.加工用草莓优良品种有哪些？
第三部分 草莓育苗管理
1.草莓育苗的现状是什么？
2.影响草莓育苗率的因素及改进措施有哪些？
3.育苗发生变异的原因有哪些？
4.有变异风险的表现有哪些？
5.如何抑制草莓组培苗变异的发生？
6.什么是二级育苗体系？
7.二级育苗体系的优势是什么？
8.如何生产脱毒草莓苗？
9.脱毒草莓苗的优点是什么？
10.如何正确认识脱毒苗？
11.如何选择草莓母苗及子苗栽培容器？
12.栽培草莓对育苗基质有什么要求？
13.如何选择母苗？
14.母苗定植的要求有哪些？
15.怎样进行灌根促根？
16.怎样进行摘叶？
17.怎样做好草莓母苗定植后的肥水管理？
18.应当怎样进行匍匐茎管理？
19.控旺的原则是什么？
20.草莓苗出圃与运输的要求有哪些？
21.大田育苗应该如何选择苗田？
22.大田育苗怎样进行土壤改良？
23.大田起垄育苗的标准是什么？
24.大田育苗如何挖排水沟？
25.怎样进行封草？
26.大田育苗怎样进行育苗期除草？
27.大田育苗怎样喷施赤霉素？
28.基质苗和裸根苗的区别有哪些？
29.基质苗真的比裸根苗缓苗快吗？为什么裸根苗缓苗后生长势强？
30.为什么基质苗开花结果早，而裸根苗开花结果晚？
31.基质苗与裸根苗的抗病性如何？
……
第四部分 草莓生长期管理
第五部分 草莓无土栽培
第六部分 草莓主要侵染性病害及防治技术
第七部分 草莓主要非侵染性病害及防治技术
第八部分 草莓常见虫害及防治方法
第九部分 果品的采收与贮藏运输
第十部分 加工
参考文献
致谢