本书主要介绍2023年我国粮食安全态势，包括：基础保障水平稳中有升、市场运行形势有所改善、科技支撑能力稳中求进、资源环境条件持续改善、购买力水平不断提升；过去十年安全产业安全趋势演变，包括：基础保障水平、市场运行形势、科技支撑能力、资源环境条件、购买力水平五个方面的趋势演变；2024年粮食安全态势判断，包括：粮食安全程度波动风险度量、2024年粮食安全态势预判；分别对稻谷、小麦、玉米和大豆四种主要粮食品种产业安全进行评估。

前言
第一章 粮食产业安全评估
一、2023年粮食产业安全态势判断
二、过去10年粮食产业安全趋势演变
三、2024年粮食产业安全态势预判
第二章 稻谷产业安全评估
一、2023年稻谷产业安全态势判断
二、过去10年稻谷产业安全趋势演变
三、2024年稻谷产业安全态势预判
第三章 小麦产业安全评估
一、2023年小麦产业安全态势判断
二、过去10年小麦产业安全趋势演变
三、2024年小麦产业安全态势预判
第四章 玉米产业安全评估
一、2023年玉米产业安全态势判断
二、过去10年玉米产业安全趋势演变
三、2024年玉米产业安全态势预判
第五章 大豆产业安全评估
一、2023年大豆产业安全态势判断
二、过去10年大豆产业安全趋势演变
三、2024年大豆产业安全态势预判
附录一 粮食安全评估指标体系与理论模型
一、粮食安全评估指标体系
二、粮食安全评估理论模型
附录二 2013-2023年我国主要粮食品种产业安全指数
参考文献