本书按照大学化学本科实验教学大纲的进行编写的。全书分为三个部分：误差理论及数据处理、基础物理化学实验及探索性物理化学实验。基础物理化学实验部分按照热力学、动力学、电化学、物质结构、胶体及表面化学，共开设23个实验。每个实验内容含目的要求、基本原理、仪器及试剂、实验步骤、数据处理及思考题等。对实验步骤及细节、本实验所用仪器与各种实验技术都作了较为详细的叙述，使每个学生在阅读实验内容后，能够独立进行实验。

第一章 绪论
第一节 物理化学 实验的目的和要求
第二节 实验误差及分析
第三节 数据记录与处理
第四节 应用Excel处理 实验数据
第五节 实验室安全
参考文献
第二章 实验技术
第一节 电子天平
第二节 温度的测量
第三节 温度的控制
第四节 气压的测量
第五节 光学测量技术
第六节 电化学测量技术
参考文献
第三章 实验
实验一 燃烧热的测定
附录1-1 燃烧热测定 实验装置
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 分光光度法测定络合物稳定常数
附录3-1 可见分光光度计
实验四 甲基红电离平衡常数的测定
附录4-1 pH
实验五 液体饱和蒸气压的测定
附录5-1 旋片式真空泵
实验六 二元低共熔金属相图的绘制
附录6-1 金属相图测量装置
实验七 电动势法测定热力学函数
附录7-1 直流电位差计
附录7-2 直流复射式检流计
实验八 阴极极化曲线的测定
附录8-1 电化学分析仪
实验九 一级反应一一蔗糖水解
附录9-1 自动旋光仪
实验十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
附录10-1 电导率仪
实验十一 丙酮碘化反应速率方程的测定
附录11-1 超级恒温器
实验十二 BZ振荡反应
附录12-1 BZ振荡反应 实验装置
实验十三 黏度法测定高聚物摩尔质量
附录13-1 HK系列恒温水槽、水浴
参考文