搜索
高级检索
我的书架 0
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N：
文献来源：
出版时间 :
搜索
酱香型白酒生产工艺与食品安全
￥0.00     定价 ￥ 20.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本，持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787502651725
  • 作      者：
    编者:骆鹏杰//王紫菲//刘卿//孟镇|责编:薛红梅
  • 出 版 社 ：
    中国计量出版社
  • 出版日期：
    2023-06-01
收藏
畅销推荐
内容介绍
本书详细介绍了酱香型白酒的定义、分类、酿造工艺、品鉴、安全评估等内容，并给出了与酱香型白酒相关的国家标准、行业标准、企业标准、地方标准目录，以供同行参考使用。
展开
目录
第1章 蒸馏酒的特色和背景
第2章 酱香型白酒概述
第3章 酱香型白酒的酿造工艺
第4章 酱香型白酒的品鉴
第5章 酱香型白酒的安全评估
第6章 酱香型白酒相关标准
展开
加入书架成功！
继续借书 去结算
收藏图书成功！
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证？在线办证
©广州图创计算机软件开发有限公司