农yao残留是施用农yao后所产生的bi然现象。农yao残留分析是对待测样品中微量的农yao残留进行定性和定量分析的方法。农yao残留前处理技术是农yao残留分析中的重要组成部分，在农yao残留分析中*耗时、*费力、经济花费*大，其效果直接影响分析方法的准确度、灵敏度和选择性，并影响分析仪器的寿 命。液相微萃取、固相微萃取、基质固相分散、QuEChERs等前处理方法的引入，使农yao残留分析更加简便、减少了试剂的使用量，提高了分析效率。
目前*广泛使用的前处理技术是液液萃取技术和固液萃取技术，但是这两种方法耗时较长，需要消耗大量的有机溶剂，还常需要进一步蒸发和复溶，因此开发了液相微萃取技术和固相微萃取技术。液相微萃取技术是小型化的液液萃取技术，只使用微升级别的溶剂完成萃取过程。液相微萃取依据相平衡原理，在萃取过程中目标物在样品相和萃取剂相之间发生分配，*终达到相平衡。固相微萃取只使用少量的固体吸附剂完成萃取过程，吸附剂既可以选择性吸附目标物也可以选择性吸附干扰物，吸附剂可以直接进气相色谱分析也可以用溶剂解吸后再进样分析。液相微萃取相比于固相微萃取，*突出的优点是具有更快的提取速度。此外，液相微萃取无须制备特殊材料，所以成本更低、更容易重复、不存在交叉污染。液相微萃取在食品样品前处理领域具有广阔的应用前景。
第1章 绪论
第1节 液相微萃取技术
第二节 萃取剂
第三节 分散技术
第四节 分离技术
第五节 收集技术
第六节 萃取条件
第二章 分散剂辅助分散液液微萃取技术的应用
第1节 离子液体-分散剂辅助-固化技术
第二节 脂肪醇-分散剂辅助-固化技术
第三节 脂肪酸-分散剂辅助-固化技术
第四节 生物衍生溶剂-分散剂辅助-固化技术
第五节 生物衍生溶剂-分散剂辅助技术
第六节 薄荷醇-分散剂辅助-固化技术
第七节 低共熔溶剂-分散剂辅助-固化技术-1
第八节 低共熔溶剂-分散剂辅助-固化技术-2
第三章 新型分散剂辅助分散液液微萃取技术的应用
第1节 脂肪醇-新型分散剂辅助-免离心-固化技术
第二节 低共熔溶剂-新型分散剂辅助技术
第三节 磁性低共熔溶剂-新型分散剂辅助-固化技术
第四节 脂肪酸-新型固体分散剂辅助-固化技术
第四章 涡旋、空气、蒸发辅助分散液液微萃取技术的应用
第1节 脂肪醇-涡旋辅助-固化技术
第二节 磁性低共熔溶剂-涡旋辅助技术
第三节 离子液体-空气辅助-固化技术
第四节 脂肪醇-空气辅助-固化技术
第五节 脂肪醇-蒸发辅助-固化技术-1
第六节 脂肪醇-蒸发辅助-固化技术-2
第五章 泡腾辅助分散液液微萃取技术的应用
第1节 脂肪醇-泡腾辅助-固化技术
第二节 可转化脂肪酸-泡腾辅助-免离心-固化技术
第三节 可转化脂肪酸-泡腾辅助-固化技术
第六章 泡腾片辅助分散液液微萃取技术的应用
第七章 磁泡腾片辅助分散液液微萃取技术的应用
第八章 均相液液微萃取技术的应用
第九章 其他萃取技术的应用
参考文献
