从古代的化学工艺到20世纪的蓬勃发展。
✦厘清化学发展的历程,探索现代化学的发展方向。
✦该书结构严谨,叙事生动,史论结合,极具可读性,是写给大众的化学入门书。
✦化学与我们的生活息息相关。农药的研制和使用增加了粮食的产量，使人类免于饥饿；药物的合成和使用，使人体健康得到保证；新材料的研发和使用，使人们的生活得到改善。
✦我们生活在一个由物质组成的世界，而元素是构成一切物质的原材料,我们周围充满了化学知识。一切元素早已存在于宇宙中,只不过是化学家们发现并加以运用了它们。这中间,少不了化学家们的刻苦钻研以及奇思妙想。从远古时期、炼丹术医药化学时期、燃素化学时期,到近代化学以及现代化学时期,化学的历史是那么有趣，那么迷人……
上 卷
第一章
古代化学
埃及：所谓的化学发源地——“化学”一词的由来——古人所知的化学技
艺——古人的冶金学——中国人、埃及人、希腊人和罗马人的化学品
化学作为一门技艺，在公元元年前已经有数千年的历史了；作为一门科学，
最早可以追溯到17世纪中叶。埃及的碑文以及希罗多德和其他作家给我们留下的
记载表明，古埃及人是对化学工艺有着相当多了解的人群之一。古埃及的祭司精
通某些化学技艺，这些人的寺庙（如底比斯、孟菲斯和赫利奥波利斯）里有化学
实验室。我们也可以假设，在包括祭司在内的有教养的阶层里，会有一些好奇、
聪明的人时不时地去推测一些他们所观察到的现象的性质和原因。但没有确凿的
证据表明，埃及人曾以科学的精神，或像他们探索天文学或数学那样去探索化
学。他们所进行的化学实践都是具有加工性质的，在特征上具有经验性，在结果
上具有功利性。人们在真正意义上开始为了深入了解化学变化的性质及其作用的
原理和条件而甘愿从事化学研究，在世界历史上是比较晚的。
尽管我们在化学实践过程中引用了古埃及人的理论，但并没有证据表明该学
科实际上起源于古埃及。中国、印度、古埃及都曾是各种技术工艺的发源地，化
学正是起源于这些技术工艺。而我们所掌握的最早的化学作用的知识主要来自埃
及的记录或基于埃及资料的公开著作。值得注意的是，“化学”的英文
chemistry 起源于古埃及的“chemi（黑土地）”，这门学科一直被称为“埃及艺术”。博尔哈夫在他的著作《新的化学方法》（萧和钱伯斯出版社，1727年出版于伦敦）的序言中表示：化学这个词写成希腊语应该是χημíα，写成拉丁语和英语应该分别是chemia、chemistry（不同于以往的chymia和chymistry）。
上 卷
第一章 古代化学 003
第二章 古人的化学哲学 013
第三章 炼金术 018
第四章 贤者之石 028
第五章 医用化学 035
第六章 “怀疑派化学家”：科学化学的曙光 042
第七章 燃素说 052
第八章 拉瓦锡与化学革命 061
第九章 原子理论 068
第十章 电化学的起源 077
第十一章 有机化学基础 084
第十二章 物理化学的兴起 092
参考文献 099
Contents
下 卷
第一章 19世纪中叶的化学 105
第二章 1850年后发现的化学元素 117
第三章 不活跃元素：镭和放射性 126
第四章 原子、分子：原子量、当量 134
第五章 分子气体理论 142
第六章 周期定律 153
第七章 化合价 159
第八章 芳香族化合物化学 163
第九章 立体异构：立体化学 173
第十章 有机合成：缩合：重要产物的合成 180
第十一章 1850年后的物理化学发展 190
参考文献 197
附录 中国古代化学发展简史 200
