马中才，中国作家协会会员，全国新概念作文大赛一等奖获得者，鲁迅文学院第七届青年作家班学员，广西大学硕士研究生毕业。“螺蛳粉先生”品牌创始人，广西袋装螺蛳粉第一人。2010年开始从事螺蛳粉的研发工作，现任广西小马一九八零餐饮投资有限公司董事长。马中才从小爱好文学，已出版小说《黄了青梅》《我的秀秀姐》《一池水葫芦》《且让我忧伤》等八部。

在互联网以及社交网络平台处于“石器时代”的阶段，怎样让更多的人知道这家小店？马中才以作家的写作天分，利用当时唯一的线上平台——新浪微博，将小小的螺蛳粉店一手打造成第一代网红店。 时间到了2013年，马中才回到广西做了袋装螺蛳粉，大家才惊呼，原来地方美食也可以乘坐网购之便车，奔赴全国各地。 历时十年，“螺蛳粉先生”马中才精彩的创业故事，展现了当代青年人在商业浪潮中的拼搏精神，以及近十年螺蛳粉等特色产业以及互联网经济的发展历史，而“螺蛳粉先生”马中才当之无愧地成为：“卖螺蛳粉里最会写作的人，作家当中最会卖螺蛳粉的人”。

序
小马，中才 东西
第一章 一梦三十年
第二章 中国式的吉卜赛人
第三章 写稿子，擦桌子
第四章 互联网石器时代的网红店
第五章 多年以后，你会不会想起这样一个夜晚
第六章 你见证我的成长，我见证你的青春
第七章 爸爸身上有点臭
第八章 螺蛳粉知识普及篇
后记
一本书，一碗粉 蒋峰
一家店，一个家 水格