第一章
城市空间与浴堂
生态
第一节
北京浴堂的发展概述
沐浴在现代社会的日常生活中是一件极为普遍又理所当然的事情，但在古人的日常生活里，沐浴并非一种必要活动。按照《说文解字》的解释，“沐”“浴”“澡”三字分别为濯发、洒身、洗手之意。现代字意上的澡身沐浴被拆解为清洁身体的不同部位，可见古人对沐浴的理解与现代观念有所偏差。1 春秋时期人们在祭祀或有重要事务时，往往会斋戒沐浴、洁身清心，以示虔敬。如孔子见鲁哀公“沐浴而朝”2，“斋戒沐浴，则可以祀上帝”是古人在重大活动前的必要仪式。3 洗澡在礼仪上的功用随着儒学的拓展，逐步成为人们所应遵循的经典法则。洗澡不仅具有礼仪上的功用，还包含道德层面上的意义。“儒有澡身而浴德”将澡身喻为浴德，在澡洁其身不染浊垢的同时，还能身而浴德，以德自清。4直至帝制时代末期，沐浴也并不是人们日复一日、每日必行，以清洁身体为目的的卫生习惯，而仍是一种祭祀朝拜，改善德行的活动。儒释道均强调沐浴，三者皆要求人们在祭祀祖先或神佛时行礼如仪，洗澡净身，以表明庄重虔诚。沐浴活动中还隐藏了诸多的社会功能，家中需要在婴儿出生后三日为其举办“洗三”仪式，以洗除“前世前因”带来的污垢，并宣告婴儿正式成为家庭成员之一。在给小孩消灾解厄时则会采用“跳墙”仪式，令家中小儿拜一僧道为师，成龄后，从庙里“跳墙”出来，在遇到的第一个浴堂中洁身沐浴，以示灾厄消除。
绪 论
一、选题缘起和旨趣
二、学术回顾
三、概念界定与文献来源
四、研究方法与文章框架
五、创新之处
第一章
城市空间与浴堂生态
第一节 北京浴堂的发展概述
一、元明清时期的北京浴堂
二、新式浴堂的发展及繁荣（1900—1926）
三、北京浴堂行业的由盛及衰（1926—1952）
第二节 20 世纪上半叶北京浴堂行业兴起的社会条件
一、沐浴的文明化
二、沐浴的知识化
第三节 浴堂与北京城区商业格局
小 结
第二章
浴堂的经营与管理
第一节 浴堂的资本与流水
一、浴堂的资本模式
二、浴堂的产权结构
三、浴堂的营业流水
第二节 浴堂的日常开支
一、电力与通讯
二、毛巾与肥皂
三、燃料
四、自来水
五、铺底与房租
六、纳税与认捐
第三节 收费标准与价格起伏
一、价格的分化与浮动
二、影响价格的因素
三、恶性通胀时代的澡价调控
第四节 浴堂经营与管理策略
一、浴堂的管理体制
二、浴堂的营业方式
三、浴堂的经营之道
小 结
第三章
浴堂的从业者及社会团体
第一节 浴堂从业者的工作与生活
一、浴堂从业者的工作职责
二、浴堂从业者的身份与社会来源
三、北京浴堂伙计的工作日常
四、北京浴堂伙计的收入与生活状况
第二节 北京浴堂伙计的价值观念及社会形象
第三节 北京浴堂同业公会
一、北京浴堂同业公会的成立始末及历史沿革
二、北京浴堂同业公会的组织情况
三、浴堂同业公会的功能
四、政府在浴堂同业公会中的权力渗透
第四节 北京浴堂职业工会
一、浴堂职业工会产生的社会要素
二、浴堂职业工会成立风波
三、浴堂职业工会成立后的劳资纠纷
第五节 浴堂中的地下活动
一、浴堂中开展地下工作的优势
二、北平市和平解放之际浴堂业的地下工作
小 结
第四章
公共卫生、卫生行政与北京浴堂业
第一节 公共卫生与城市改良
一、北京的卫生环境与市民沐浴观念
二、浴堂卫生规章的历史沿革
第二节 国民政府对北平浴堂业的管理
一、北平市政府对浴堂卫生的监督与稽查
二、北平市政府对违章浴堂的惩处
三、政府对浴堂卫生管理不力的原因分析
第三节 市政体系中的浴堂
一、浴堂与城市沟渠排水系统
二、防疫、公共卫生与浴堂
第四节 女性及平民浴堂
一、女性浴所的设立
二、平民浴堂的创办
小 结
第五章
浴堂中的社会问题
第一节 浴堂的公共安全
一、晕堂
二、火灾与触电
三、建筑安全
第二节 浴堂中的盗窃犯罪
一、盗窃案件频发的社会背景
二、浴堂中偷窃案件的地缘因素
三、浴堂中偷窃案件的犯罪方式与窃贼身份
四、浴堂中偷窃犯罪的治理
第三节 浴堂中的风化问题
一、浴堂中的混浴现象
二、女浴堂中的男性工役
三、政府对浴堂社会风化问题的治理
小 结
第六章
浴堂与日常生活
第一节 沐浴社会价值的重塑
一、沐浴内涵的转释
二、沐浴的日常生活化过程
第二节 沐浴的日常生活化建构
一、作为惠工设施的职工浴堂
二、作为规训手段的学生浴间
三、作为现代日常生活基本单元的家庭浴室
四、以消费构建现代生活的公共浴堂
第三节 公共浴堂与沐浴之现代释义的争论
一、浴堂消费模式与平等观念的矛盾
二、日常生活构建过程中的分歧
三、闲暇与国家权力之间的抵牾
小 结
结 论
附 录
参考文献
