《跨境电商中绿色农产品品牌塑造研究》:
第一,明确原产地品牌的建设主体。由于原产地品牌具有公共产品的属性,所以仅凭单个企业的“个人力量”或少数经营者“微薄之力”都不能担负起建设原产地品牌的重任。综合国内外原产地品牌案例分析,建设主体可以分为四种:①地方政府。不论是赣南脐橙、安溪铁观音还是新西兰奇异果,政府都扮演一个举足轻重的角色。原产地品牌建设是一项大工程,由当地政府作为主导,引领当地农产品品牌建设是非常可取且明智的选择(薛桂芝,2010)。②准行政组织。如承担某些行政管理职能的非政府公共组织。通过准行政组织进行农产品原产地品牌建设,既拥有一些同政府部门一样的职能权力,同时可以对原产地品牌进行独立管理。③行业协会。例如,法国葡萄酒协会在葡萄酒质量管理、宣传推广上都起着至关重要的作用。④企业联合组织。如多个企业联合共同建设和管理农产品原产地品牌。
第二,建立原产地品牌使用许可制度。我国的农产品品牌意识不强,品牌管理制度尚不健全。次品、假冒产品等乘虚而入,破坏了部分优质农产品的品牌形象和口碑声誉。因此,建立和完善原产地品牌的使用许可制度和管理规范是关键。一是农产品质量是原产地品牌成功的关键要素,所以必须严格把控农产品的质量,建立质量标准体系,严禁用不合格、不达标的农产品以次充好,欺骗消费者。二是原产地品牌的使用许可应有严格的流程规范。如申请人必须是原产品品牌经理,并且只有资格审查合格的生产商才能被授予原产地品牌,并对未经批准而使用原产地品牌的企业进行处罚。同时,为了保证原产地品牌的统一性,维持其良好的品牌形象,还必须对原产地品牌的被授予者进行规范化管理和监督,例如必须使用相同的品牌形象、农产品的价格等营销应保持步调一致。
第三,促进农产品产业化和组织化。目前我国的农产品种植规模小、标准化程度低,产业发展程度缓慢,这在一定程度上阻碍了农产品原产地品牌的塑造。原产地品牌是绿色农产品产业集群发展到一定阶段的具体表征(靳明和周亮亮,2006)。对标法国葡萄酒和新西兰奇异果等高度产业化的农产品,我国的大多数农产品尚未建立起原产地品牌。即使是已经建立原产地品牌的农产品,其影响规模、知名度、产业化程度较为局限(陈剑锋和唐振鹏,2002)。所以,当务之急是加快农产品产业化、组织化发展,形成一定规模的产业集群。
第四,加强品牌文化传播。从消费者的角度来看,品牌建设的有效性体现在品牌知名度、美誉度和忠诚度上(刘金花等,2016)。在进行品牌文化传播之前,可先将农产品与当地的历史文化资源进行整合.使农产品的品牌形象更立体。同时,采用多样化的品牌文化传播方式,建立全方位的传播渠道。品牌文化传播的根本目的是将产品信息传递给目标消费者,并使其产生购买行为。农产品的传播不仅可以深度挖掘线下渠道,还可以开拓线上渠道,如建立线上交易网站,开通公众号等,并且通过体验营销、植入式营销等方式,增强消费者的感官体验,占据消费者心智,进而形成对品牌的忠诚度。
第五,技术创新是提升农产品品质和市场竞争力的关键。不置可否的是,高品质的农产品成长离不开得天独厚的地理环境,但科学技术的应用能让农产品的品质“更上一层楼”,也是形成区域品牌的重要保证。科学技术可以被应用于农产品生产的各个方面。在产品培育阶段,可以通过与科研机构合作研发出新品种或者具有更高存活率、抗虫害病菌的优质幼苗;在农产品种植阶段,可以提升栽培技术以及田间管理技术,科学地利用生态环境,同时还可以通过科学技术预防自然灾害等;在产品采摘阶段,可以研发出高效率的采摘机器,减少人工成本;在产品包装运输阶段,利用大数据技术生成农产品的可追溯码,确保每个产品信息的透明化,并且为践行“保护生态环境”的理念,可以利用可降解的材料进行包装。总之,农产品企业可以通过组建科研团队,或者与农业科研机构、相关院校进行合作研发出更高品质的农产品,或者引进国外先进农业技术提升农产品种植技术,从而确保农产品的市场竞争力。
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