2022年生猪产业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年生猪产业形势
（一）生产趋稳，能繁母猪存栏量总体保持在合理区间
（二）猪价前低后高，波动幅度依然不小
（三）上半年养殖普遍亏损，全年实现正常偏好盈利
（四）规模化水平进一步提升，产业素质持续增强
（五）猪肉进口大幅下降，出口保持在较低水平
二、2023年生猪生产形势展望
（一）调控机制不断完善，生猪产能将保持稳定
（二）新冠肺炎疫情影响减弱，猪肉消费将明显增长
（三）豆粕价格高位回落，生猪养殖成本还有下降空间
（四）国内供应充足，猪肉进口量将保持正常水平
（五）供需总体平衡，价格走势将更为平缓
2022年蛋鸡产业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年蛋鸡产业形势
（一）在产蛋鸡存栏稳中有增，鸡蛋产量处近年高位
（二）规模化程度持续提升，养殖水平不断提高
（三）蛋价创历史新高，出现两次传统淡季价格上涨
（四）蛋价和养殖成本双升，养殖盈利增加
（五）蛋产品贸易保持顺差，出口量同比增幅明显
（六）蛋鸡良种化加速，种源供给充足
二、2023年蛋鸡生产形势展望
（一）在产蛋鸡存栏稳步增加，鸡蛋市场供应充足
（二）疫情结束，消费恢复，鸡蛋需求量将增加
（三）受成本影响，蛋价保持高位，蛋鸡养殖盈利较好
（四）贸易顺差保持不变，出口量难有重大突破
2022年肉鸡产业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年肉鸡产业形势
（一）肉鸡生产近5年来首次回落
（二）种鸡存栏量下降，商品雏鸡产销量减少
（三）养殖收益处于历史均值，不同品种分化加大
（四）种鸡利用率白羽肉鸡下降黄羽肉鸡上升，商品鸡生产效率整体提高
（五）鸡肉产品进口明显下降，种鸡进口大幅减少
（六）鸡肉消费小幅下降
二、2023年中国肉鸡生产形势展望
（一）肉鸡产量趋于回升
（二）肉鸡种业发展加速推进
（三）鸡肉消费结构加快转变
（四）养殖成本上升或推升鸡肉产品价格
2022年奶业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年奶业产业形势
（一）生鲜乳产量持续增长，创历史新高
（二）奶牛存栏连续增长，区域优势明显
（三）分散养殖持续退出，规模化程度不断提升
（四）奶牛生产性能不断提升，单产水平连创新高
（五）生鲜乳价格平稳，持续高位运行
（六）养殖效益同比减少，仍是近年来较好水平
（七）消费需求下降，乳制品产量增幅减缓
（八）乳制品进口量下降、降幅创历史新高，牧草进口量下降
二、2023年奶业生产形势展望
（一）新冠肺炎疫情影响减弱，乳制品消费增速放缓
（二）产业素质持续提升，生鲜乳产量平稳增长
（三）奶业全产业链竞争力增强，高质量发展进程加快
2022年肉牛产业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年肉牛产业形势
（一）产能稳步提升，处于近年高位
（二）规模化进程进一步加快，产业素质持续提升
（三）生产稳定增长，牛肉市场供需矛盾缓解
（四）养殖成本上涨明显，养殖利润显著收窄
（五）牛肉进口趋于平稳，进口价格显著上张
二、2023年肉牛生产形势展望
（一）产能和产量将保持稳定或路增
（二）牛肉消费需求将有所增长，价格保持高位
（三）生产成本保持高位水平，养殖效益将受挤压
（四）规模化程度进一步提高，产业素质持续增强
2022年肉羊产业发展形势及2023年展望
摘要
一、2022年肉羊产业形势
（一）羊肉产量增加，肉羊生产继续向好
（二）规模化程度持续提升，生产能力稳步提高
（三）羊肉市场供需基本平衡，羊肉价格继续保持较高位
（四）饲料价格上张明显，架子羊价格下跌
（五）养殖收益震荡下行，处于历史中位水平
（六）羊肉进出口量双减，贸易逆差缩小
二、2023年肉羊生产形势展望
（一）肉羊生产将继续增长
（二）羊肉消费需求将会进一步增长
（三）肉羊养殖收益将稳中有增
（四）羊肉进口规模将有所增加
2022年国际畜产品市场形势及2023年展望
摘要
一、2022年我国畜产品贸易形势
（一）肉类进口下降
（二）蛋类出口量增加
（三）乳制品进口下降
二、国际畜产品市场形势
（一）猪牛禽肉价格指数上涨，羊肉价格指数回落
（二）2022年FAO奶制品价格较上年明显增加
三、2023年我国畜产品贸易展望
（一）2023年全球肉类产量预计微增，鸡肉和牛肉出口量增加，猪肉出口量下降
（二）2023年我国猪肉进口稳中有增
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