那些烧毁的粮食
古往今来，因种种原因被大火烧毁的粮食，不计其数。田野上、民居里、仓房中，烧掉的是劳动果实，伤透的是劳动者的心。
古代战争和失火，均有粮食被烧毁的记载。
战争方面，在著名的以弱胜强的官渡之战中，曹操率精兵直捣袁军屯粮要地乌巢，焚掉粮食万余车。失火方面，宋真宗咸平二年（公元999年）四月，池州粮仓失火，烧掉粮食87000斛。宋朝时，1斛为5斗，而1石为2斛。南宋高宗绍兴十二年（公元1142年）二月，镇江大火烧掉粮食数万石。
麦场火灾是粮食损失的重要元凶。收获时，水稻、玉米、小麦三大主粮可能因火而毁。但受收获方式、收获环境、收获数量影响，小麦损失最大。1973～1994年，江苏省兴化市消防部门掌握的93起麦场火灾，烧毁麦子665吨，保险部门统计的火灾还大于此数。安徽省1994年发生麦场、麦田火灾91起，毁麦3040亩，约600吨；1997年安徽省发生麦场火灾213起，毁麦980吨。
粮食被烧的事件中，粮库火灾最让人痛心。粮仓往往是粮食的集中储存地，一旦遭遇火灾，其损失不可低估。1999年5月，吉林省粮食行业发生3起火灾：乾安县大布苏植物油厂18个葵花籽囤和11个玉米囤过火；伊通满族自治县靠山粮库过火粮囤87个，过火粮食7740吨；公主岭市范家屯国家粮库23个粮囤过火，过火粮食2500吨，其中火烧粮5吨，水渍粮150吨。2003年6月某日晚，北京东北郊粮库突燃大火，火焰冲起10多米高，上千吨粮食在1小时内化为灰烬。2013年，中储粮林甸库78个粮囤、揽堆过火，造成4．7万吨粮食过火，更严重的是造成了恶劣的社会影响。在国外，1997年，法国巴拉耶市一个储存粮食的仓库因谷物粉尘爆炸，粮仓被炸毁，20人被炸死。
成片木房更易毁粮。少数民族地区，木房居多且连片。湖南省湘西土家族苗族自治州下辖的永顺县，不乏飞檐翘角的吊脚楼。1998年，该县新建村一户火灾波及12户，烧毁粮食12吨；桂竹村13户发生火灾，毁粮62吨；荣云村13户发生火灾，毁粮19吨。云南省勐海县布朗山布朗族乡勐昂村帕点老寨村民住宅，因村民用火不慎，毁粮37吨，被列入2002年该省重大火灾案例。1997年八九月份，贵州省思南县鹦鹉溪村一村民停电后未断熨斗电源，恢复供电后，引燃了熨衣板上的衬衣，烧毁粮食23吨；黎平县亚罕村村民用焙笼烘烤干鱼无人看管，致使火灾发生，毁粮18吨；黔东南苗族侗族自治州凯里市龙场镇村民点煤油灯照明起火，毁粮32吨，被列入当年全国大火案例。
雷击也曾带来火灾，导致粮食被烧。云层对大地的放电，对包括粮仓，尤其是木质粮仓在内的建筑物，危害甚大。明英宗天顺四年（公元1460年）六月，雷火烧毁蓟州仓廒4座。1991年3月26日凌晨，湖北省宜昌市粮油储运公司宝塔河粮食仓库因雷击引发火灾，烧毁大米126吨、库房3057平方米。在当时，那是中华人民共和国成立后该省粮仓发生的最大火灾。2014年7月江西省提普岭一粮库一栋砖木老仓遭雷击，经消防官兵近4小时扑救，火被扑灭，然而近200吨稻谷中有近150吨过火。
火烧稻谷
相对于旱粮作物，水稻在田地被烧毁的可能性小，但仍有多种情形导致稻谷被烧，特别是收获时节本应归仓的稻谷毁于大火。
不慎无意烧。烧田是中国的一种传统耕作法，就是在播种前焚烧田里的杂草和庄稼的残剩部分以作肥料。而粮食秸秆焚烧是指将粮食作物的秸秆用火烧从而销毁的一种行为。这类有利有弊、有倡有禁的农耕方式，至少在防火方面得引起重视。几年前，湖北一村民在自家稻田烧田边杂草时，没能控制住火势，不慎将邻近的7亩稻田烧着，致其颗粒无收。经派出所调解，全部经济损失得以赔偿，两村民和好如初。江西省一村民原本是烧秸秆肥田，不想火势蔓延到邻家稻田，烧毁500多公斤稻谷。因家境贫寒，害怕索赔，该村民一度抵赖自己放火烧秸秆的行为。考虑其家境，民警找来受害人协商。后因该村民诚恳道歉、请求谅解，受害人当场表示同情，并承诺不要任何赔偿。
莫名其妙的火灾。安徽一种粮大户承包干亩水稻，有天发现已割的稻田突发大火，虽只引燃秸秆，但不远处堆着打包待售的75吨稻子。见状，他跪在田里向靠近村庄的村民磕头求援。火速赶到的百余位村民，有的在距稻堆500米处洒水，有的割断秸秆并洒水，使稻谷得以保全。不料次日，他和20人开着收割机在另一处稻田收割，午饭时忽见待割的稻田浓烟滚滚，而消防车无法越过稻田和乡间小道。后经民警指导，由大型拖拉机反复碾轧，压倒中间稻子，形成洼沟，再依靠上百位村民提桶端盆在压倒的稻上浇水，才形成一道2米宽的隔离带，最终还是有近百亩水稻烧焦。而事发前几天，还有一伙人来偷抢稻谷，因有人报警而离去。是巧合还是人为？好长时间也没弄个水落石出。
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