自序——一个关于“茶叶区域社会”的构想
一、区域史研究的意义
二、“区域”的概念与划分
三、“区域”研究中的问题
第一章 茶叶的流动:从羊楼洞、新店到汉口
第一节 鄂南羊楼洞茶产区
第二节 茶叶输出与新店茶码头
第三节 汉口茶市及其经济腹地
第四节 商业中心与商品集散地的双向互动
第二章 鄂南商贸茶业肇始
第一节 鄂南茶业与早期茶政
第二节 黑茶发端与晋商的作用
第三节 红茶的引入及其意义
第三章 羊楼洞:茶商家族与茶叶社会
第一节 茶区社会与经商传统
一、游氏:经商的惯习
二、饶氏:由军户到商家
三、黄氏:殊流同归
第二节 茶商家族的形成——以雷氏茶商为例
一、开基创业
二、分家析产
三、三种家庭形式
四、继承
第三节 羊楼洞茶商与汉口茶贸
一、汉口开埠与洞商的发展
二、英商退出
三、俄商垄断与羊楼洞包茶庄
四、晋商失利、俄商退出与洞茶业的嬗变
第四节 茶叶社会的结构和特点
一、社会阶层
二、商业组织
三、新兴行业
四、社会治安
五、社会慈善
六、社会教育
七、社会风气
八、茶业改良及其社会效应
第四章 新店:黄金水道与转运行帮
第一节 “依水而兴”的新店
第二节 过载茶行的兴起——以黄氏茶商为例
第三节 近代商业组织:商会与商团
一、商会建立的过程
二、商会的结构与职能
三、创建商团
第四节 运输巾心的转移与新店的衰落
一、商路变迁
二、战争的破坏
三、水运通道的阻断
第五章 汉口:茶市、茶商与茶叶战争
第一节 汉口:由茶港到茶市
一、汉口茶市的形成
二、汉口茶市的发展与繁盛
第二节 茶政与茶贸
一、汉口茶市的经税背景
二、汉口茶贸的经销结构
三、汉口茶市的组织结构
第三节 茶叶战争中的华商与洋商
一、以英俄为首的洋商
二、以汉口六大帮茶商为代表的中商
三、汉口茶市中茶贸利益的争夺
第四节 新的市场力量——以汉口茶叶公所为中心
一、汉口茶叶公所的建立
二、1883年拒售茶叶事件
第五节 外销市场的萎缩与茶贸利权的旁落
一、印锡红茶对汉口茶市的冲击
二、战争影响与俄商退出汉口茶市
三、汉口茶市衰退的显现
四、鄂南茶区茶庄的减少、茶产的降低
第六章 结语
一、羊楼洞
二、新店
三、汉口
参考文献
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