本书总报告重点总结了2021年民宿发展的基本情况、基本特征与趋势展望;区域篇分别对北京、江苏、浙江、山东、海南等具有一定代表性地区民宿发展的现状和问题进行了重点调研,因地制宜地提出了各地区民宿发展的政策建议;综合篇针对民宿经营困局、民宿对居民环境生活影响与协调发展、民宿与非遗融合发展的创新模式、康养民宿、民宿产业人才、民宿政策等多个维度进行了探究;案例篇分享了苏州太湖国家旅游度假区、浙江莫干山以及重庆三地民宿发展中的最佳实践;附录篇为2020~2022年民宿大事记。
Ⅰ 总报告
12021年中国民宿发展形势分析与趋势 本书课题组/001
一2021年中国民宿产业发展环境分析/002
二2021年中国民宿的基本情况/006
三2021年中国民宿的基本特征/015
四2022年中国民宿业发展趋势/021
Ⅱ 区域篇
2北京民宿行业发展现状、问题及建议 邹统钎 常东芳 仇瑞 苗慧/026
3高质量发展背景下江苏乡村民宿发展瓶颈与对策建议 周玮 于林惠 张瑜 阮晓文/039
4浙江省旅游民宿发展报告 周成功 杨杰/053
5山东省旅游民宿发展报告 张青/067
6海南乡村民宿发展的制度集成创新经验与高质量发展路径 谢祥项 张琳 吴珏/093
Ⅲ 综合篇
7乡村振兴战略下破解乡村旅游与乡村民宿经营困局 尤劲/109
8民宿对居民环境生活影响与协调发展 郭英之 张苗 徐宁宁 杨若涵 刘赛 许茜茜/132
9中国民宿与非遗融合发展创新模式 马勇 曾晓庆/155
10乡村康养民宿发展分析报告 侯满平 蔡占军 田野 穆鹏云 郭茜/169
11优化康养民宿发展环境,促进民宿经营品质提升 姚缘 杨清婧 陈思雨/179
12民宿产业人才需求与对策研究报告 操阳 苏炜 纪文静 姚建园/196
13中国民宿政策变化与解读 刘琳琳 徐灵枝/220
Ⅳ 案例篇
14苏州太湖国家旅游度假区民宿发展报告 姚缘 沈明戈 侍佳雯 杨清婧/232
15莫干“有家”,生活美学的践行者——试论民宿餐饮的审美构建 胡凌波 张毅津/262
16用文化IP吸引游客,提升民宿品牌价值
——来自庐山民宿的实践案例 九江职业大学民宿产业发展研究课题组/275
17中国台湾地区民宿成功经验对重庆民宿发展的启示 龚娜/290
Ⅴ 附录
182020~2022年民宿大事记/300
Abstract/379
Contents/381