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编辑推荐

30多个案例；

49个餐饮营销策略；

餐饮经营者赚钱的50条心法；

……

这次彻底学会餐饮营销！

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作者简介

金叔（金三真）

餐饮营销增长顾问

餐饮营销战略顾问

火爆餐饮营销研究社创始人

餐饮行业营销的实践者与探索者

2001年进入餐饮行业，从厨房做起，工作经历涵盖餐饮每一个岗位，被誉为餐饮营销领域懂菜品的，菜品里面懂营销的。目前，主要做餐饮业绩增长和品牌营销咨询。自创餐饮营销金字塔系统，自媒体矩阵有百万粉丝。服务客户营业额翻4倍。

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内容介绍

全书分为两个部分，第一部分，带领大家如何学习营销；第二部分，通过八个模块，解析餐饮营销飞轮模型的认识与运用，这八个模块分别是：门头引爆点：打造吸引顾客主动上门的门头。菜单引爆点：学会高转化率的菜单设计思维；产品引爆点：学会菜品的爆品设计，让餐厅一战成名；场景引爆点：打造网红餐厅，让自己与众不同；管理引爆点：好的管理，就是具备营销属性；服务引爆点：极致服务，是设计出来的；营销引爆点：做好营销布局，实现一劳永逸；品牌引爆点：用第十家店的思维，开第一家店。

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