从17世纪初开始，茶叶成为中国和西方海上贸易的商品之一，18世纪20年代以后，茶叶超过丝绸成为中西贸易最为重要的商品，海上丝绸之路成为茶叶之路。这片绿色的茶叶，成为中西双方贸易的核心，改变了人们的生活，撬动了一个时代。
《绿色黄金——17-19世纪中国和欧洲的海上茶叶贸易》介绍了这一时期茶叶从中国茶叶产区通过海上贸易走向西方世界的过程。展览分为“泛波逐海——中国茶叶的漫漫旅程”“帝国的生意——外销茶叶贸易流程”“终点的起点——茶叶之路上的文化交流”三个单元，从生产、销售以及文化交流三个角度系统展示这一过程。
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