物流是围绕物的流动展开的一系列活动，既涉及显性的物流活动，也涉及支撑这些活动一步步进行下去的单证的流转。所以，物流基础的实训需要围绕物流活动和单证这两个方面展开。 本教材的内容涉及货物的基本认知(包括货物的物理、化学和生物特性等)，货物的编码及货物的质量管理，基于货物基本特性的包装、仓储、运输实务，以及单证的填制和流转等。 本教材在编写上注重实训，以实际的行业案例和相关的思考为背景，引出具体内容，每个项目都安排了具有针对性的实训内容可供操练。同时注重理论知识与实训内容相结合，既有对相关理论的深入介绍，又有具体的业务及其操作流程。

项目一 货物的基本认知
模块一 货物的基本概念
模块二 货物的基本性质
模块三 几种常见货物的性质与类别
项目二 货物的质量与质量管理
模块一 货物的质量及其影响因素
模块二 质量管理
模块三 货物的检验
模块四 运输中的质量变化——残损与溢短
模块五 水运中货物装船过程的质量控制
项目三 货物的分类与编码
模块一 货物分类的方法
模块二 货物的编码
模块三 国内外主要商品分类体系和商品目录
项目四 货物的储存和养护
模块一 货物储存
模块二 储存过程中货物质量的变化
模块三 仓库温度、湿度控制
模块四 货物养护
项目五 包装基础
模块一 包装基础概念
模块二 货物包装材料
模块三 货物包装方法
模块四 包装标志
项目六 物流运输包装
模块一 物流环境与缓冲包装
模块二 瓦楞纸箱
模块三 集合包装
模块四 运输包装标准化
模块五 面向物流的包装设计
项目七 危险货物认知
模块一 危险货物的分类与性质
模块二 危险货物的包装与标志
模块三 危险货物的积载与隔离
模块四 危险货物的运输与安全储存
项目八 仓储单证操作实务
模块一 物流企业仓储部门岗位设置及业务流程
模块二 入库单
模块三 储位分配单
模块四 盘点单
模块五 移库单
模块六 出库单与拣货单
模块七 退货申请单
项目九 运输单证操作实务
模块一 公路货物运单
模块二 集货单和运输交接单
模块三 铁路货物运单
模块四 水路货物运单
项目十 货运代理单证操作实务
模块一 基本货代业务程序
模块二 认识主要外贸业务单证
模块三 订舱单
模块四 提单
参考文献