本书主要分为三部分。第一部分将介绍最新的中华老字号的示范创建政策，包括其历史渊源、品牌文化、发展保护价值及申报规则。第二部分将深入探讨中华老字号与法律和知识产权的关系，分析中华老字号在知识产权保护方面所面临的挑战，阐述中华老字号如何保护自己的品牌商标、防范侵权行为等。第三部分则着眼于法律之外，从产品、客户和经营策略调整等方面为促进中华老字号品牌的传承和创新发展提供建议。

第一部分 中华老字号示范创建政策
一、什么是中华老字号
（一）中华商业文明概览
（二）老字号的基本概念
二、发展中的中华老字号
（一）商务部认定中华老字号
（二）老字号的历史发展
三、如何创建中华老字号
（一）申报条件
（二）申报程序
四、创建中华老字号的价值
（一）国家关心老字号
（二）地方支持老字号
（三）中华老字号的标识和牌匾
第二部分 老字号面临的法律风险及其应对措施
一、老字号相关法律制度概述
（一）老字号与相关权利基础
（二）老字号企业与相关法律机制
二、老字号潜在法律风险面面观
（一）老字号也可能被搭便车
（二）老字号也存在保护范围
（三）老字号也不能躺在权利上睡觉
（四）老字号也需要关注用工风险
（五）老字号也需要重视产品和服务的品质
（六）老字号也需要考虑代际传承
（七）老字号也需要重视公司治理
第三部分 中华老字号传承创新发展
一、产品覆盖范围的改变
（一）国内老字号
（二）国外老品牌
（三）对比
二、客户群体的改变
（一）国内老字号
（二）国外老品牌
（三）对比
三、经营模式的改变
（一）国内老字号
（二）国外老品牌
（三）对比
四、推广模式的改变
（一）国内老字号
（二）国外老品牌
（三）对比