联合国粮食及农业组织是联合国系统内最早常设的专门机构之一，是各成员国讨论粮食和农业问题的国际组织。自1945年10月16日成立至今，粮农组织在提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿等方面发挥了巨大作用。本书系统介绍了粮农组织的建立和发展、宗旨和章程、机构和规定、阶段性贡献，以及其与国家、地区、非国家行为体的合作。其中，与国家、地区和非国家行为体开展农业合作是其参与全球粮农治理、保障粮食安全的重要路径，有助于联合国2030年“零饥饿”目标的实现和全球粮食安全问题的解决。
第一章联合国粮农组织的创建和章程规定／1
第一节联合国粮农组织成立／1
第二节宗旨和职能范围／6
第三节委员会、会议、工作组和磋商会／7
第四节总干事／9
第五节工作人员／17
第六节成员国和准成员／17
第七节与联合国、其他组织和人员的关系／20
第八节公约和协定／21
第九节法律地位、对章程的解释和法律问题的解决／23
第十节预算和会费／24
第十一节章程的修正和生效／24
小结／26
第二章联合国粮农组织的机构设置和相关规定／27
第一节粮农组织大会／29
第二节粮农组织理事会／38
第三节世界粮食安全委员会／41
第四节区域会议／44
第五节计划委员会／45
第六节财政委员会／47
第七节章程及法律事务委员会／51
第八节农业委员会／54
第九节商品问题委员会／56
第十节渔业委员会／57
第十一节林业委员会／59
小结／61
第三章联合国粮农组织的发展历程及阶段性贡献／63
第一节恢复战后世界农业生产（1945～1973年）／63
第二节减轻世界经济危机对农业的冲击（1974～1999年）／70
第三节积极落实千年发展目标（2000～2014年）／80
第四节推动实现全球粮农可持续发展（2015年至今）／95
小结／109
第四章联合国粮农组织与主要国家和地区的农业合作／111
第一节粮农组织与美国的农业合作／111
第二节粮农组织与英国的农业合作／120
第三节粮农组织与法国的农业合作／124
第四节粮农组织与德国的农业合作／127
第五节粮农组织与日本的农业合作／131
第六节粮农组织与俄罗斯的农业合作／136
第七节粮农组织与印度的农业合作／139
第八节粮农组织与加拿大的农业合作／141
第九节粮农组织与澳大利亚的农业合作／143
第十节粮农组织与亚非拉地区的农业合作／145
小结／150
第五章联合国粮农组织与非国家行为体的农业合作／153
第一节粮农组织与政府间国际组织的合作／153
第二节粮农组织与政府间区域组织的合作／184
第三节粮农组织与基金/基金会的合作／199
第四节粮农组织与私营部门的合作／204
小结／207
第六章联合国粮农组织与中国的农业合作／209
第一节粮农组织对中国的农业援助／211
第二节粮农组织与中国的双边合作／223
第三节粮农组织与中国的南南多边合作／230
小结／253
附录一联合国粮农组织成员及其加入时间／255
附录二联合国粮农组织法定机构／259
附录三《世界粮食首脑会议行动计划》／261
附录四《世界粮食安全罗马宣言》／293
附录五联合国粮农组织《2022～2031年战略框架》／297
大事记／333
参考文献／339
索引／345
