大学生身心健康教育是一项系统工程，身体健康和心理健康同等重要，两项教育辩证统一，不可偏废。本教材针对当今大学生常见的营养结构与心理健康状况，以营养学、心理学等学科的基本原理为指导编写。同时，本教材并非将身体健康和心理健康分别对待，而是从相关性角度处理两者的关系，为大学生身心健康地度过大学时光保驾护航。

上篇 营养篇
第一章 大学生营养与健康基本知识
第一节 健康
第二节 大学生对营养素的需求
第二章 大学生营养与疾病
第一节 营养与缺铁性贫血
第二节 营养与肥胖症
第三节 营养与糖尿病
第四节 营养与癌症
第五节 营养与抑郁症
下篇 心理健康篇
第三章 大学生心理健康概述
第一节 心理健康的基础知识
第二节 大学生常见的心理健康问题
第三节 大学生心理健康的维护
第四章 人际沟通，团队协作
第一节 理论探讨
第二节 辅导示范课
第三节 训练项目
第五章 信任训练，培养自信
第一节 理论探讨
第二节 辅导示范课
第三节 训练项目
第四节 回馈与反思
第六章 自我认识，激发感恩
第一节 理论探讨
第二节 辅导示范课
第三节 训练项目
第四节 回馈与反思
第七章 调控情绪，战胜挫折
第一节 理论探讨
第二节 辅导示范课
第三节 训练项目
第四节 回馈与反思
第八章 积极心态，明确目标
第一节 理论探讨
第二节 辅导示范课
第三节 训练项目
第四节 回馈与反思