编辑推荐:
甜点很多人都爱吃,可吃多了又会胖。那么,有没有好吃不易胖的甜点呢?本书将为大家介绍一种健康的烘焙方法——低糖烘焙。 即在烘焙过程中尽量选用无糖、低糖调味粉,不得不用白砂糖的地方也尽量减少用量,使得甜品中的热量相对正常甜品要少许多。这样既能保证口感,又健康。希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。
作者简介:
段晓雯,来自红瓦绿树、碧海蓝天的青岛,广袤的海岸线以及物产富饶的齐鲁大地给了晓雯无与伦比的灵感,将普通的食材做出了自己的风格,用爱和创意回报自然的馈赠。爱吃、爱做、爱钻研的晓雯,专为本书量身定制了60余款烘焙甜点,蛋糕、面包、饼干、下午茶甜点……道道减糖更健康,好吃不易胖!
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