本教材立足于学生的旅游规划与开发理论素养提升和实际职业能力培养，共由三大篇组成。第一篇是理论篇，共有两章内容：第一章“旅游规划与开发概述”，重点介绍旅游规划与开发工作流程；第二章“旅游规划与开发基础理论”，着重介绍区域旅游业发展重要理论，既包括区位和空间结构理论、竞争力理论、旅游目的地形象理论以及可持续发展理论等传统理论，也包括体验经济理论、全域旅游理论和旅游高质量发展理论等新理论。第二篇是调查分析实践篇，共有五个实践项目，即规划区旅游资源调查，规划区旅游资源评价，规划区旅游市场调查、预测及定位，规划区旅游市场营销策划，旅游规划与开发的PEST和SWOT分析。第三篇是规划实践篇，共有11个项目，即规划区旅游发展战略体系规划、规划区旅游形象策划、规划区旅游空间体系规划、规划区旅游环境容量测算、规划区旅游产品与项目策划、规划区旅游交通体系规划、规划区旅游服务设施规划、风景区保护培育规划、风景区土地利用协调规划、规划区旅游项目可行性分析、规划区旅游近期建设规划等。

第一篇 理论篇
第一章 旅游规划与开发概述
第一节 旅游规划与开发的基本概念
第二节 旅游规划与开发内容
第三节 旅游规划与开发工作流程
第四节 旅游规划与开发总则
第五节 旅游规划与开发模式演变及热点研究
第二章 旅游规划与开发基础理论
第一节 区位和空间结构理论
第二节 旅游消费者行为理论
第三节 旅游目的地形象理论
第四节 竞争力理论
第五节 体验经济理论
第六节 全域旅游理论
第七节 旅游高质量发展理论
第八节 可持续发展理论
第九节 旅游地生命周期理论
第二篇 调查分析实践篇
项目一：规划区旅游资源调查
第一节 旅游资源调查内容
第二节 旅游资源调查方法与步骤
项目二：规划区旅游资源评价
第一节 旅游资源评价内容
第二节 旅游资源评价方法
项目三：规划区旅游市场调查、预测及定位
第一节 旅游市场调查与分析理论
第二节 旅游市场数据收集与规模预测
第三节 旅游市场定位
项目四：规划区旅游市场营销策划
第一节 旅游市场营销策划理论
第二节 旅游市场营销策划实践
项目五：旅游规划与开发的PEST和SWOT分析
第一节 PEST分析
第二节 SWOT分析
第三节 旅游规划与开发SWOT分析实践
第三篇 规划实践篇
项目六：规划区旅游发展战略体系规划
第一节 旅游发展战略体系规划理论
第二节 旅游发展战略体系规划实践
项目七：规划区旅游形象策划
第一节 旅游形象策划理论
第二节 旅游形象策划实践
项目八：规划区旅游空间体系规划
第一节 旅游空间体系规划理论
第二节 旅游空间体系规划实践
项目九：规划区旅游环境容量测算
第一节 旅游环境容量的内涵
第二节 旅游环境容量测算实践
项目十：规划区旅游产品与项目策划
第一节 旅游产品与旅游项目策划理论
第二节 旅游产品与旅游项目策划实践
项目十一：规划区旅游交通体系规划
第一节 旅游交通体系规划理论
第二节 旅游交通系统规划实践
项目十二：规划区旅游服务设施规划
第一节 旅游服务设施规划理论
第二节 旅游服务设施规划实践
项目十三：风景区保护培育规划
第一节 风景区保护培育规划理论
第二节 风景区保护培育规划实践
项目十四：风景区土地利用协调规划
第一节 风景区土地利用协调规划理论
第二节 风景区土地利用协调规划实践
项目十五：规划区旅游项目可行性分析
第一节 旅游项目可行性分析理论
第二节 旅游项目可行性分析实践
项目十六：规划区旅游近期建设规划
第一节 旅游近期建设规划理论
第二节 旅游近期建设规划实践