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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
小病食疗保健康
0.00     定价 ¥ 39.80
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787571336332
  • 作      者:
    编者:许庆友|责编:刘玉锋//王超
  • 出 版 社 :
    江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版日期:
    2023-09-01
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内容介绍
生病时,我们第一反应通常是看病、吃药。有些时候,吃了药虽然缓解了病痛,但停药不久后病痛就又找上门来,这可能是因为我们的身体机能失去了平衡。吃药只能治愈一时之病,如果没有配合营养补充,就难以获得长久的健康。民以食为天,一日三餐为我们提供了日常所需的能量和营养,使我们的身体有了抵御疾病、恢复健康的能力。食疗思想在我国自古有之,“药食同源”更是中医理论的重要成果。在防病治病的过程中,在使用药物治疗的同时合理搭配饮食,可以帮助病人更快恢复身体健康。 本书选取了常见慢性病、癌症、妇科病、男科病、儿科病以及亚健康症状,为读者提供中医辨证、调养方针、饮食注意等理论指导,并给出适合每种病症的食疗方及其制作方法。全书共收录 387个食疗方,在每天的饮食中调养身心,提升身体的抵抗力和自愈能力,帮助读者养生、保健、康复。
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目录
第一章 小病食疗≠忌医
食疗重在养与防
合理搭配,平衡膳食
药膳食疗原则
良好饮食习惯乃健康之本
固后天之本,治未病
用对食疗方才能补元气
老人食补应审慎
儿童应特殊对待
男女有别,食疗方法亦不同
四季食疗,春夏秋冬应区别对待
药食同源,吃出健康
吃对食物可以防病治病
生活中食疗原料随手可得
配伍得当,效果倍增
药物与食物配伍的一般原则
选对中医药,还应忌口
药膳制作重宜忌
材料的选择
烹调方法
食物的“四性”
食物的“五味”
食物的“五色”
第二章 食疗调养慢性病
高血压
醋泡花生仁•芹菜粳米粥
痰浊中阻 易引发高血压
荠菜车前草汤•芹菜红枣汤•鲜葫芦汁•桃仁粥
肝阳上亢 易头晕头痛
柿漆牛奶饮•芹菜蜂蜜汁•莲子心茶•枸杞子茶
肝肾阴虚 引起血压升高
淡菜拌皮蛋•何首乌红枣粥
阴阳两虚 诱发高血压
海参干贝汤•紫菜降压五味汤
低血压
枸杞子黑豆猪骨汤•桂圆核桃茶•栗子红枣炖母鸡
气血亏虚 多见贫血乏力
黄芪栗子鸡块•川芎黄芪炖猪心•黄芪羊肉益脾汤
气阴两虚 易出现心慌眩晕
红枣莲子糯米粥•桂圆猪肝糯米粥•党参黄芪瘦肉汤
肾精不足 易引发低血压
鹿茸鸡蛋•枸杞子粳米粥
心肾阳虚 易伤肾阳、畏寒
太子参山药粳米粥•淫羊藿酒
高脂血症
山楂排骨汤•海带瘦肉粥•芹菜红枣饮
痰湿内阻 多见于肥胖者
山楂茶饮•山楂核桃饮•软坚降脂茶•山楂荷叶泽泻饮
脾肾阳虚 易手脚冰冷
月见草汤•决明子茶
肝肾阴虚 多见于形体不丰腴者
山楂何首乌黑槐汤•女贞子蜂蜜饮
肝胆郁滞 多见于性情不佳者
雪梨牛奶炖木瓜·百合芦笋汤•菊花决明子粳米粥
糖尿病
猪肚豆豉汤•醋蛋饮•山药蚌肉汤
肺热伤津 易引发痰湿
天花粉瓜皮汁•泥鳅荷叶散•菊花粳米粥•白茅根茶
阴阳两虚 尿多且浊
山药黄芪炖母鸡•葛根粳米粥•山药粳米粥
胃热炽盛 容易饥饿
枸杞子百合糯米粥•枸杞子猪脾汤
肾阴亏损 尿频量多
马齿苋汁•枸杞子鸡蛋羹
冠心病
海带海藻干贝汤•核桃仁红糖糊•玉竹燕麦粥
气阴两虚 易胸闷气短
牡蛎三七•玉竹鹧鸪汤•党参田七炖鸡•知母百合粳米粥
寒凝心脉 心痛彻背
洋葱香油汁•薤白粳米粥
痰浊壅塞 体型肥胖、食欲不振
黄芪香菇黑鱼片•鲫鱼三七红枣汤
气滞血瘀 心胸窒痛
丹参酒•丹参砂仁红糖饮•山楂红花炖牛肉•菊花山楂茶
甲状腺功能亢进
柿漆蜂蜜饮•高粱甘蔗粥
气滞痰凝 颈前肿大有结块
鲫鱼炖豆腐
肝火亢盛 性情急躁易怒
绿豆冬瓜汤
肝肾阴虚 易心悸、失眠多梦
沙参玉竹鸭煲
痛风
核桃泥•玉米须饮
湿浊痹阻 遇寒关节肿痛
蒜蓉丝瓜蒸粉丝
痰瘀交阻化热 关节红肿热痛
三花饮•素炒茄子
脾虚湿着 运化不好易引起痛风
薏米粥•薏米土茯苓•冬瓜汤•素炒芹菜
肝肾虚亏 易面色苍白、腰膝酸软
桑寄生煲鸡蛋•鲜茅根饮•僵蚕黑豆酒•韭菜炒鸡蛋
哮喘
丝瓜鸡汤煲•柚子鸡汤•莱菔子丸
寒性哮喘 多为外感风寒侵袭入肺
生姜糯米粥
热性哮喘 因风热犯肺或肺有郁热
丝瓜粳米粥
哮喘缓解期 哮喘症状减轻
南瓜红枣汤
肺炎
鸭梨粳米粥•甘蔗粳米粥•桑白皮粳米粥
风热袭肺 肺炎的初期
复方银菊茶
肺热壅盛 肺炎发展
金银花薄荷清凉饮
气阴两伤 肺炎的中后期
萝卜牛肺二冬汤
支气管炎
赤小豆百合汤•麻黄蜂蜜白萝卜
气阴两虚 咳嗽气短
黄芪猪肺粳米粥•款冬花冰糖饮•荸荠萝卜藕梨饮
燥热伤肺 多干咳无痰
复方川贝梨汤
痰湿蕴肺 咳声重浊
薏米茯苓苏子粥
痰热郁肺 可能伴有发热症状
枇杷薏米粥
脾肾阳虚 遇冷咳喘加重
刀豆猪肾汤
感冒
草鱼米酒姜片汤•西瓜西红柿汁•
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