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粤菜记
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配送范围:
浙江省内
ISBN：
9787020181100
作 者：
作者:盛慧|责编:付如初//马林霄萝
出 版 社 ：
人民文学出版社
出版日期：
2023-07-01
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作者简介
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内容介绍
《粤菜记》是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。作品情感与内容兼备，文学性和历史性并重，生动细腻，韵味悠长。
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