序言
总论
一、河南省农牧业概况
二、河南省畜禽遗传资源现状与地域分布
三、河南省畜禽遗传资源形成历史和原因
四、引入品种概况及对河南省畜禽品种的影响
五、河南省畜禽品种遗传资源的保护和利用
各论
第一部分 牛
南阳牛
郏县红牛
信阳水牛
夏南牛
第二部分 驴
泌阳驴
长垣驴
河南毛驴
第三部分 羊
豫西脂尾羊
河南小尾寒羊
河南大尾寒羊
太行裘皮羊
槐山羊
太行黑山羊
伏牛白山羊
尧山白山羊
河南奶山羊
第四部分 猪
淮南猪
南阳黑猪
确山黑猪
豫南黑猪
第五部分 家禽
固始鸡
正阳三黄鸡
卢氏鸡
淅川乌骨鸡
河南斗鸡
固始白鹅
淮南麻鸭
第六部分 兔
西平长毛兔
豫丰黄兔
第七部分 蜜蜂
河南北方中蜂
主要参考文献
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