本书以国内13个省的61家肉羊屠宰加工企业2014-2017年的生产经营数据、资源与能源投入数据以及污染物排放数据为研究对象，首先运用DEA模型对不同背景下的中国肉羊屠宰加工企业的经济效率进行分析；其次使用GRA灰色关联分析和Tobit回归分析找出不同背景下肉羊屠宰加工企业经济效率的影响因素；再次以肉羊屠宰加工企业的环境经济效率为研究重点，使用方向性距离函数和Malmquist指数，对肉羊屠宰加工企业环境经济效率的特征进行分析；接下来估计肉羊屠宰加工企业水污染物（包括化学需氧量COD、五日生化需氧量BOD5、悬浮物SS、动植物油和氨氮排放量）的边际减排成本，然后对国家制定的污染物排污费制度是否合理展开讨论，并对五种污染物边际减排成本的影响因素进行研究；最后从企业层面检验环境约束政策对肉羊屠宰加工企业环境经济效率的影响，即检验环境约束政策与企业环境经济效率之间的关系，为了验证环境约束政策是否存在“门限效应”，构建了两个环境约束方面的指标，分别是节能指数和减排指数门限。

前言
第1章 绪论
1.1 研究背景和意义
1.2 文献综述
1.3 研究目标与研究内容
1.4 研究思路与方法
1.5 研究特色与创新说明
第2章 肉羊屠宰加工企业发展变迁及环境管理现状分析
2.1 肉羊屠宰加工企业发展变迁
2.2 肉羊屠宰加工企业环境管理现状分析
2.3 本章小结
第3章 肉羊屠宰加工企业经济效率分析
3.1 肉羊屠宰加工企业经济效率分析的方法、指标与数据
3.2 传统背景下我国肉羊屠宰加工企业的经济效率
3.3 节能背景下我国肉羊屠宰加工企业经济效率
3.4 环境约束背景下我国肉羊屠宰加工企业经济效率
3.5 不同背景下经济效率比较分析
3.6 本章小结
第4章 肉羊屠宰加工企业经济效率影响因素分析
4.1 肉羊屠宰加工企业经济效率影响因素分析的方法、指标与数据
4.2 基于GRA灰色关联的不同背景分析
4.3 基于Tobit样本选择的不同背景分析
4.4 本章小结
第5章 肉羊屠宰加工企业环境经济效率的特征分析
5.1 肉羊屠宰加工企业环境经济效率的时空演变特征
5.2 肉羊屠宰加工企业环境经济效率的区域收敛特征
5.3 本章小结
第6章 肉羊屠宰加工企业污染物边际排放成本估计
6.1 肉羊屠宰加工企业的清洁生产工艺
6.2 污染物边际减排成本估计方法选择
6.3 污染物边际减排成本模型构建与变量说明
6.4 废弃物边际减排成本数据来源与处理
6.5 测算结果与分析
6.6 本章小结
第7章 环境约束政策对肉羊屠宰加工企业经济效率的影响
7.1 肉羊屠宰加工企业的环境约束政策
7.2 环境约束政策对肉羊屠宰加工企业经济效率影响的模型构建
7.3 环境约束政策对肉羊屠宰加工企业经济效率影响的实证检验
7.4 本章小结
第8章 结论与建议
8.1 主要研究结论
8.2 提高我国肉羊屠宰加工企业经济效率发展的政策建议
8.3 研究不足与展望
参考文献
附录