生猪养殖业是关系国计民生的重要产业,在资源环境约束日益趋紧和非洲猪瘟等重大疫病防控形势严峻的背景下,如何提高生猪养殖效率、保障产业稳定供给是养殖场户、社会和政府需要共同面对的重大课题。研究中国生猪养殖业生产效率及其影响因素具有重要的理论价值和现实意义。本书以生猪养殖实践中的两种养殖模式为逻辑起点,基于不同养殖阶段视角,借助宏观统计数据和微观调研数据,采用数据包络分析、计量经济分析等方法,对我国生猪养殖业生产效率及其提升路径进行全面分析,所得研究成果能为丰富和完善生猪养殖业乃至畜牧业生产效率研究提供重要借鉴。
全书共分为九章,主要包括五部分内容。第一部分对研究所涉及的相关概念、理论,以及研究思路和逻辑框架进行说明;第二部分采用统计描述和LMDI模型等方法,探究生产效率在生猪生产增长中的贡献作用和潜力空间;第三部分采用非径向、非导向SE-SBM模型、全局参比Malmquist生产率指数、核密度估计等方法,剖析我国不同规模生猪育肥阶段技术效率及其损失来源和全要素生产率增长及其动力来源;第四部分基于稳健OLS回归、分位数回归等方法,识别出种猪繁育阶段生产效率的有效提升路径,并采用Heckman Probit选择模型对效率提升的关键路径——良种技术采纳行为进行研究;第五部分从生猪自繁自养全程视角,采用非径向、非导向SE-SBM模型测算养殖全程技术效率及其损失来源,在此基础上对效率提升路径进行实证检验。
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