第一章 玉米的用途与生产史
第一节 玉米的用途和价值
第二节 玉米的生物学特征
第三节 玉米生产史和世界分布
第二章 玉米营养与病虫草害
第一节 玉米营养
第二节 玉米病害
第三节 玉米虫害
第四节 玉米草害
第三章 转基因玉米研发
第一节 玉米转基因性状类型
第二节 玉米遗传转化技术
第三节 转基因玉米主要产品
第四章 转基因玉米环境安全性评价
第一节 生存竞争力
第二节 基因漂移及其环境影响
第三节 对节肢动物群落结构与多样性的影响
第四节 对土壤生物群落结构与多样性的影响
第五节 靶标生物的抗性风险与治理
第五章 转基因玉米食用安全性评价
第一节 转基因玉米营养学评价
第二节 转基因玉米致敏性评价
第三节 转基因玉米毒理学评价
第四节 转基因玉米饲用安全性评价
第五节 转基因玉米其他食用安全评价
第六节 转基因玉米食用安全评价典型案例
第六章 转基因玉米生产与贸易
第一节 转基因玉米生产与发展
第二节 转基因玉米贸易与消费
第三节 转基因玉米与产业竞争力
第四节 转基因玉米产业与经济
第七章 转基因玉米安全性典型案例风险交流
案例一 大斑蝶事件
案例二 墨西哥玉米“基因污染”事件
案例三 转基因玉米影响老鼠血液和肾脏事件
案例四 转基因玉米影响大鼠肾脏和肝脏事件
案例五 转基因玉米影响老鼠生殖发育事件
案例六 转基因玉米引起广西大学生精子活力下降事件
案例七 “先玉335”致老鼠减少、母猪流产事件
案例八 谣言“大面积种植转基因玉米致无鼠患”
案例九 “转基因玉米致癌”事件
案例十 “草甘膦致癌”事件
案例十一 谣言“美国人不吃转基因玉米，种出来是给中国人吃的”
案例十二 谣言“美国已经在全面反思转基因技术”
案例十三 谣言“美国国家科学院论证了转基因食品有害健康”
案例十四 谣言“欧洲绝对禁止转基因食品”
案例十五 谣言“非洲人饿死也不吃转基因玉米”
案例十六 谣言“阿根廷的农业完全被孟山都控制农民纷纷破产”
案例十七 谣言“转基因作物能增产是骗人的，因为没有‘增产基因’”
案例十八 谣言“黄金玉米是转基因玉米，导致湖南怀化通道玉米绝收”
案例十九 谣言“湖北、广西及东北地区大量耕地因种植转基因玉米报废
案例二十 谣言“种植转基因耐除草剂玉米会产生‘超级杂草’”
案例二十一 谣言“种植转基因抗虫玉米会产生‘超级害虫
案例二十二 谣言“我国发展转基因技术会陷人资本主义的‘专利陷阱
案例二十三 谣言“市面上卖的甜玉米、圣女果、甘薯、彩椒等都是转基因的
案例二十四 谣言“虫子吃了都会死的转基因抗虫玉米人能吃吗？”
案例二十五 谣言“转基因食品短期吃没有问题，但长期吃就会有危害；一代人吃了没问题，谁能保证几代人吃没问题？”
案例二十六 谣言“为什么不用人做转基因食品的安全性实验？还是有问题！”
参考文献
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