该书为“潮州文化丛书·第一辑”中的一种。竹文化是中国劳动人民在长期生产实践和文化活动中，把竹子形态特征总结成了一种做人的精神风貌，如虚心、气节等，其内涵已形成中华民族品格、禀赋和精神象征。 本书以潮州竹文化、竹产业为核心，围绕潮州竹制工艺品、竹制生产生活器具、竹建筑、竹制交通设施和工具等展开论述，旨在感召潮州百姓的认同感、传承潮州文化精神、提升潮州城市的文化软实力。

第一章 不刚不柔，非草非木
——潮州竹及竹文化概述
第一节 潮州竹的种类和分布
第二节 竹的利用价值
第三节 潮州竹文化内涵
第二章 匠心尽夺造化工
——潮州竹制工艺品
第一节 竹制工艺品综述
第二节 潮州竹编工艺品选介
第三节 潮州竹雕
第四节 潮州竹制乐器
第五节 潮州竹笔
第三章 百姓日用，其源不匮
——潮州竹制生产生活器具
第一节 竹制炊饮器具
第二节 竹与服饰
第三节 竹制家具
第四节 竹制农具
第五节 竹制渔具
第六节 竹制玩具
第七节 其他竹用品
第四章 青莎覆城竹为屋
——潮州竹建筑
第一节 竹建筑基本样式
第二节 建筑竹材
第三节 竹建筑的文化内涵
第五章 跋山涉水皆有竹
——潮州竹制交通设施和工具
第一节 竹制交通设施
第二节 竹制陆上交通工具
第三节 竹制水上交通工具
第六章 嘉乃德，民不忘
——竹与潮州民俗
第一节 涉竹节庆民俗
第二节 涉竹生活礼俗
第三节 “前榕后竹”
第四节 涉竹俗语、俚语、歇后语
第七章 诛茅为瓦，编竹为篱
——竹与畲族
第一节 喜爱竹的畲族
第二节 畲族的竹器制作传统
第三节 竹与畲族的居住饮食
第四节 竹与畲族的生产方式
第五节 竹与畲族服饰
第六节 竹与畲族的文娱体育
第八章 人间有味是清欢
——潮州竹食品和竹医药
第一节 潮州食笋之风
第二节 竹的药用价值
第九章 可羡山间清逸客
——竹文艺符号
第一节 竹文学符号
第二节 竹绘画符号
第三节 竹的成语故事
第十章 等闲识得东风面
——潮州竹产业
第一节 潮州竹产业历史追溯
第二节 潮州竹产业发展的机遇和挑战
第三节 潮州竹产业可持续发展的思考
参考文献
后记