笛子，本名欧丽，80后家庭主妇一枚，职业教师，人生的经历非常简单，基本上都是在学校里度过。爱吃爱玩，喜欢一切美好的事物，从学生时代就喜欢自己DIY食物，是不折不扣的吃货。2007年*一次拿起相机拍自己做的菜，却意外地发现镜头的那边，光和影交织的色香味格外诱人，从此爱上了拍照，一发不可收拾。2008年在搜狐创建美食博客，2009年在新浪创建美食博客，至今已有近千万的点击率，给多家杂志提供美食稿件，活跃于各大美食网站和论坛。著有《特懒的懒人菜》。

　　本书集结了作者多年总结的烘焙大法，60个深受喜欢的高人气品种，包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。图文搭配给人一种清新时尚的视感，详细的步骤和过程图，以及烘焙小贴士，让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族，也能轻易上手，轻松感受来自烘焙的快乐。

　　烤箱里的“温情”
　　初读笛子的书，总能感受到一种微小又确切的快乐感。就像高温加热后的奶油面包，表皮微微浮脆。一层简单的清水，油，蛋液，蜂蜜，在烤箱的高温催化下，像一个新生命一样重新绽放，蜕变出金脆耀眼的外衣。对于烘焙白痴，又酷爱享受甜食的我来说，看着书中那些简单又轻松的烘焙过程总觉得那么有趣和神秘，让人忍不住想试试手。
　　经典迷人的布朗尼，浪漫神圣的提拉米苏，所谓的爱情故事在一瞬间化作烘焙房里的甜蜜试验，催生出许许多多美好的回忆和真切的小幸福。草莓班戟，嫩嫩的蛋皮包裹着软绵绵的奶油和清甜的草莓，一口咬下去，舌尖会有一种初春融雪的轻盈触感，随后便是草莓特有的清淡甜味。
　　我们总是感叹时光匆匆，城墙会老化，照片会泛黄，记忆会消散，就连儿时的味道都随时光迁移，但恋旧的人会记挂那些难以复制的味道。笛子就是这样的人，用她的生活热情去找寻那些随时光淡去的味道，祖母烙的巧饼，上学时候小巷里的鸡腿面包。
　　笛子对传统烘焙的坚持也是一种温情，坚持用简单的原料，固定的比例希望调配出几十年不变的口味。博客里，笛子说很喜欢与老年人呆在一起，“因为他们身上自有一种安稳沉着的味道”。笛子有她的方式与老年人相处，做他们念念不忘的老式面包和磅蛋糕，与他们共品一份复古而怀旧的温情。
　　浪漫甜美的爱情，温馨绵长的亲情，单纯执着的儿时回忆，用烘焙的点滴乐趣去怀抱过去，现在和未来的种种幸福，足以让人对烘焙心动久久。
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