011………………寻找古韵雅致——原汁原味的江户荞麦
①并木薮荞麦(浅草)
②神田松屋 总店(神田)
③眠庵(神田)
④Jiyusan(江古田)
023……………… 浓缩的工匠技艺——质嫩爽口的鳗鱼
⑤鳗鱼 色川(浅草)
⑥野田岩 麻布饭仓总店(赤羽桥)
⑦味治(中野)
035……………… 男女老少都爱——老字号的西餐
⑧炼瓦亭(银座)
⑨Yoshikami(浅草)
⑩Pon多本家(上野)
047…………………精选四家——极具东京风味的拉面店
⑪十番(东中野)
⑫一力(日暮里)
⑬三角(目白)
⑭弁天(高田马场)
057……………………咖喱大激战——东京*不能错过的四家店
⑮德里银座店(银座)
⑯The KARI(新桥)
⑰Sakaeya(御徒町)
⑱青蛙食堂(要町)
069让人眼花缭乱的甜蜜世界——日式甜点
⑲纪之善(饭田桥)
⑳TORAYA CAFÉ (表参道山庄店)
㉑竹村(神田•淡路町)
079……………………精心熬制的上汤——沉浸在关东煮的世界吧
㉒浅草关东煮大多福(浅草)
㉓关东煮 Konakara 总店(御茶水)
㉔日本桥御多幸总店(日本桥)
091……………………越南料理、中国少数民族料理、秘鲁料理——珍稀各国料理
㉕Maimai(江古田)
㉖拿破仑的鱼(麻布十番)
㉗Pepoka(原宿)
103……………………食材和厨艺并重——极品天妇罗
㉘逢坂天妇罗(西新桥)
㉙天助(高円寺)
㉚近藤天妇罗(银座)
115………………让你称心满意的性价比——名店午餐
㉛银座Asami(银座)
㉜HIRO西餐厅(丸之内)
㉝szechwan restaurant陈(涩谷)
127………………全国新鲜食材大集结——市场料理(新鲜食材即买即做)
㉞高桥鱼料理(筑地市场)
㉟Kitsuneya(筑地市场)
㊱三洋食堂(大田市场)
㊲武寿司(足立市场)
140………………后记
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