鲍秀兰，中国医学科学院北京协和医院儿科主任医师，中国协和医科大学儿科教授，中国优生优育协会、儿童发育专业委员会主任委员，中国关心下一代专家委员会委员，中国疾病预防控制中心妇幼保健中心专家咨询委员会委员，宝篮贝贝儿童早期发展中心首席专家。
　　从事儿科临床、研究和教学工作50余年，擅长新生儿行为评估、婴幼儿发育、0~3岁早期教育、脑瘫的早期诊断和干预治疗及儿童矮小疾病的诊治。

　　1.《鲍秀兰谈母乳喂养与辅食添加》
　　育儿专家鲍秀兰教授结合50余年的儿科临床经验，总结出一套科学的喂养方案，要达到生长，需要在3种食物阶段都进行科学喂养：出生后立即开始母乳喂养，换乳期即给予泥糊状食物添加，并在固体食物期进行自然食物、均衡膳食的合理喂养。鲍秀兰教授以通俗易懂的方式为千万新妈妈解决母乳喂养和辅食添加过程中的各种难题，帮助宝宝们健康成长。
　　2.《鲍秀兰谈婴幼儿潜能开发和早期教育》
　　育儿专家鲍秀兰教授结合50余年的儿科临床经验，在系统研究婴幼儿智能发育规律的基础上，按照宝宝不同月龄的发育特点，制订出一套早期教育和潜能开发的训练方案。该训练方案涉及运动、认知、语言、社会与交往等诸多方面的要素，能够为广大父母提供行之有效的指导和借鉴，帮助父母为宝宝开启的人生开端。
　　3.《鲍秀兰谈婴幼儿健全人格培养》
　　良好的行为习惯和健康的情绪发育会直接影响到孩子的未来。宝宝任性、不愿与人交往、过度依恋妈妈，这些看似很普遍的现象，其实背后都是有原因的。儿科专家鲍秀兰从专业的角度告诉你孩子拥有哪些不同的气质，并如何根据孩子的气质培养出健康的人格，让孩子拥有的人生开端。
　　4.《鲍秀兰谈婴幼儿养育误区》
　　著名儿科专家鲍秀兰教授在50余年的临床和科研工作中发现，家长在养儿育儿方面会面临很多共同的问题。例如，婴幼儿营养元素缺乏、感冒发热是否需要吃抗生素、母乳是否充足、辅食添加怎样做才合理、如何进行良好行为习惯培养和智能开发等方面，有些父母存在一定的误区。鲍秀兰教授希望通过本书传递科学的养育知识，帮助家长形成正确的育儿观念，给孩子的人生开端。

　　1
　　母乳与配方奶粉的喂养
　　01
　　母乳是最适合宝宝的食物
　　母乳是为宝宝量身定制的营养品。每一种哺乳动物都会产生独特的乳汁，以满足其后代在生命之初的营养需求。这样的乳汁像血液一样，具有一定特性，能确保后代在特定的环境下存活下来，这一定律被称为“生物学特异性”。母乳喂养可以提供新生婴儿一个健康的生活开端。
　　含有极好的脂肪
　　母乳中富含对大脑和视力发育至关重要的不饱和脂肪酸，它不仅会随着一天中哺乳时间和宝宝在不同发育阶段对能量的需要差异而变化，而且在每次哺乳中都会有脂肪含量较低的前奶和脂肪含量较高的后奶。不仅如此，母乳自带脂肪分解酵素的脂肪酶也会使得母乳中脂肪吸收充分。
　　含有特殊蛋白质
　　配方奶和牛奶中蛋白质的含量比母乳高2倍，但母乳中含的多半是容易消化的乳清蛋白，在胃里清空的时间是母乳的2倍，因此，配方奶喂养的宝宝易吐奶。配方奶含蛋白质多半是在婴儿胃里易凝成块不易消化的酪蛋白。这些会对宝宝的肠胃和肾脏造成额外的负担，即“代谢负荷过重”。另外母乳中含有大量牛磺酸，是大脑发育重要的营养物质。
　　维生素和矿物质吸收好
　　单就营养成分列表来看，母乳和配方奶粉中的维生素及矿物质含量差别不大，甚至配方奶粉中的营养成分更要全面些，有的量也多，但关键是仅有部分吸收进婴儿的血液，即生物利用率低。另外，婴儿尚未完全发育的肠胃在面对配方奶粉中不被吸收的物质（尤其是铁）时，会打乱肠道生态环境，这也许是配方奶粉喂养容易使大便干燥的原因之一。
　　研究显示，相比较配方奶粉喂养，母乳喂养的宝宝智商平均高出10分，并且这种优势和母乳喂养时间呈正相关。除了以上那些与宝宝视力和大脑发育相关的营养物质之外，哺乳妈妈更能以宝宝为中心的较多母子互动也是原因之一。
　　鲍奶奶提醒
　　和含有更多高度加工的蔗糖和玉米糖浆的配方奶相比，含有更多乳糖的母乳不仅香甜，易于消化，更符合婴儿大脑发育的需要。
　　02
　　母乳是宝宝健康的防护盾
　　母乳喂养不仅可以预防很多疾病，还可以治疗很多疾病，因为母乳像血液一样是活性物质，每一滴母乳中含有100万个白细胞，因此《可兰经》中将母乳称为“白色的血液”。
　　可提升宝宝免疫力
　　初乳：在出生后最初的几天里，新生儿容易受到细菌感染。比起之后的母乳，初乳不仅含有更多的白细胞和其他抗感染物质，更重要的是含有更多的抗体IgA，它覆盖在新生儿未发育好的肠壁上，防止细菌渗透到血液中。
　　填补免疫空当期：宝宝生后6个月内，从母体获得的抗体逐渐消耗，自体产生有限，和配方奶粉比较，母乳中的抗体和白细胞正好弥补这个空当。
　　不断更新宝宝的免疫力：母婴同时接触同样的病菌，与宝宝尚未发育完全的免疫系统相比，母亲完善的免疫系统可以及时反应并且产生抗体，通过母乳传递给宝宝，帮助宝宝战胜感染。
　　能预防很多疾病和不适
　　母乳不仅可以帮助宝宝有效预防和控制疾病，一旦发生疾病，母乳喂养的宝宝恢复也较其他喂养儿快。母乳的益处还包括：
　　A
　　B
　　易进易出
　　较少腹泻和便秘
　　母乳中含有大量酶，因此宝宝容易消化及吸收，同时大便也不会臭不可闻。
　　母乳有利于肠道内益生菌的生长，尤其高乳糖有利于双歧乳杆菌的生长，因此宝宝较少患消化道疾病。
　　C
　　D
　　预防过敏
　　减少中耳炎的发生
　　初生宝宝的肠道像筛子，潜在的过敏原能够透过肠壁进入血液引发过敏，母乳中含有的IgA可以对宝宝的消化道进行封闭保护，同时母乳中还含有表皮生长因子（EGF）可以促进宝宝肠道黏膜的生长。
　　这和过敏有关。豆类或牛奶导致过敏可能会造成宝宝中耳内液体堆积，弄湿鼓膜的同时为细菌繁殖提供了条件，很多语言发育迟缓的宝宝都有中耳频繁感染的经历。
　　E
　　F
　　可降低心血管疾病的发生
　　可预防糖尿病发生
　　由于母乳中胆固醇含量较配方奶中高，婴儿肝脏可以代谢胆固醇，长大后血液中胆固醇含量反而低，心血管疾病发生率较低。
　　研究表明，母乳喂养宝宝体内胰岛素水平显著低于配方奶粉喂养儿，可以有效预防糖尿病的发生。
　　鲍奶奶提醒
　　母乳喂养的宝宝鼻腔较大，其日后出现打呼噜和睡眠呼吸暂停问题的概率较小。近期理论表明，婴儿猝死可能由于睡得太沉，在呼吸暂停的几秒钟内没能及时醒来，而母乳喂养儿不会睡得过沉。
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1. 《鲍秀兰谈母乳喂养与辅食添加》
PART.1.母乳与配方奶粉的喂养
01　母乳是最适合宝宝的食物 / 2
02　母乳是宝宝健康的防护盾 / 4
03　母乳喂养让宝宝有更好的外形和心态 / 6
04　正确哺喂母乳 / 8
05　如何喂母乳才能使宝宝吃得最好 / 10
06　如何判断母乳量是否充足 / 12
07　母乳喂养的常见问题及应对 / 14
08　早产儿的母乳 / 16
09　早产儿的配方奶 / 18
10　如何给早产儿喂奶 / 20
11　新生儿吃奶量怎么掌握 / 22
12　不同月龄宝宝应该吃多少奶 / 24
13　母乳性黄疸如何处理 / 26
14　宝宝呕吐和溢奶怎么办 / 28
15　宝宝夜间哭闹，是牛奶蛋白过敏吗 / 30
16　配方奶粉的喂养方法和注意事项 / 32
17　混合喂养应该如何做 / 34
18　针对异常宝宝的治疗性配方奶粉 / 36
PART.2.正确添加辅食
01　为什么要给宝宝添加辅食 / 40
02　何时可以给宝宝添加辅食 / 42
03　如何给宝宝添加辅食 / 44
04　各月龄添加辅食的原则 / 46
05　不同月龄的宝宝如何吃辅食 / 48
06　辅食添加的几种特殊情况 / 50
07　1～3岁宝宝的喂养及食品安全 / 52
08　辅食添加的常见问题及应对 / 56
PART.3.婴幼儿饮食习惯培养
01　宝宝进食行为训练 / 60
02　培养宝宝良好的进食习惯 / 62
03　婴幼儿喂养常见问题及应对 / 64