麦康森，水产动物营养与饲料专家，中国工程院院士。曾任中国海洋大学副校长、教育部“长江学者奖励计划”特聘教授、国际鲍学会理事和国际鱼类营养学术委员会委员、中国侨联特聘专家。一直从事水产动物营养与饲料的教学和研发工作。在探索我国水产动物营养研究与饲料工业发展模式，研究并构建重要养殖代表种的基础营养参数公共平台，开创贝类营养研究新领域，技术集成与创新成功开发鱼粉替代技术、微颗粒开口饲料配制技术、环境和食品安全营养调控技术，及成果产业化推广和人才培养等方面做出了重要贡献。主持完成的科研成果获国家科技进步二等奖、省部级科技进步奖、自然科学一等奖各1项。
李鹏，2000年毕业于中国海洋大学水产养殖系，获农学学士学位；后师从国际著名水产动物营养学专家Delbert Gatlin 教授攻读博士学位，于2005年12月获得营养学博士学位，2006-2008年师从国际著名营养生化学家伍国耀博士从事猪氨基酸营养研究,2009年1月出任美国农业部下属机构美国动物蛋白及油脂提炼协会亚太事务主管。目前，李鹏博士担任国际**水产杂志Aquaculture编委，并长期担任多个国际水产期刊的特约审稿人。
赵建民，2000年毕业于中国海洋大学水产养殖专业，获农学学士学位；2006年获中国科学院海洋生物学博士学位。现为中国科学院烟台海岸带研究所研究员。
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